Ево како направити укусан, освежавајући Аперол Спритз
Спритз смо ставили - све док је то исправно.
Сваки производ који имамо је независно изабран и прегледан од стране нашег уредништва. Ако обавите куповину користећи укључене везе, можда ћемо зарадити провизију.
Гетти Имагес
Аперол Спритз је најспорнији коктел овог блока овог месеца, захваљујући недавном чланку Нев Иорк Тимеса који је изјавио да „Аперол Спритз није добро пиће. “У свом чланку, ауторица Ребеках Пепплер назива аперитив да је„ попут капри сунца након фудбалског тренинга врућег дана. Није на добар начин. “Комад је покренуо мноштво поларизирајућих одговора - многи Аперол-ови обожаватељи били су огорчени; други су се окупили иза одбојности спритза.
Ми схватамо. Претерано слатка пића су само освежавајућа. Али ту је ствар: Аперол Спритз не мора да буде сирупаста, сахаринска мешавина која је на њему приказана. Тајна мешања светлог шљокица је једноставна:
1 - Престаните са додавањем толико Аперола.
2 - Заиста, због љубави према Богу, немојте да се мешате у било коју врсту слатког Просецца.
И ту га имате! Ако избегнете да вам рукује ликер, завршићете с коктелом који садржи пуно мање шећера који је спреман за давање-за-мега-мигрену. А ако користите суви Просеццо уместо слатког - ми их волимо Мионетто, Ла Марца, и Санта Маргхерита- пиће ће бити потпуно освежавајуће. Уместо да користи један део Аперола у један део Процессо као што сугерира рецепт на боци, ваше пиће ће се спустити лакше с омјером два дијела Аперол у три дијела Процессо.
Последње речи: окончајмо и чаше за вино величине рибе. Није ни чудо што се људи осећају безобразно након што пију Аперол - пијете коктел величине мамута! Редовне чаше за вино требало би да уради трик.
Ево једноставног рецепта за направити укусан, освежавајући Аперол Спритз код куће:
Сипајте две унце Аперол и три унце суше Просеццо у чашу вина напуњену ледом. Допуните прстохват клупске соде и лагано измешајте. Живели!
ПОВЕЗАН: Послуживали сте шампањац скроз погрешно - ево како то правилно учинити