Многобројне предности лубенице (осим што је укусна)

Лубеница је слатка, освежавајућа и укусна је у свему, од коктела до сушија, због чега је таква летња ствар. Можда ћете бити изненађени када сазнате да лубеница такође има мноштво здравствених користи, што нам даје још више разлога за уживање у сочном воћу.

Лубеница је препуна влакана, антиоксиданса и још много тога

Постоје многе изненађујуће здравствене користи лубенице за здравље. „Лубенице су сјајан избор када је у питању летње воће, јер влакна подстичу ситост и правилну пробаву, док електролити веома хидрирају“, каже Маиа Феллер, МС, РД, ЦДН. Лубенице су такође високе у ликопену - обично се повезују с парадајзом - фитокемикалијом познатом по антиоксидативним својствима. “Било је неколико студија повезивање потрошње ликопена са смањеним ризиком од рака простате “, каже Феллер. „Такође су богати холином који има много користи у телу, укључујући помагање у ћелијској структури, ћелијско размењивање порука, уклањање масти и холестерол из крви, и он је део неуротрансмитера ацетилхолина, који учествује у памћењу, кретању мишића и регулисању откуцај срца."

Лубеница се броји према вашим дневним потребама за водом

Ако имате проблема са ударцем дневна потреба за водом, уживаћете када знате да постоји тако нешто као што је јести твоја вода. „Међу здравственим предностима лубенице је и то да се састоји од преко 90 одсто воде, дакле дефинитивно иде према дневним потребама за водом и умањује количину коју заправо требате да пијете. " каже Кери Ганс, МС, РДН, ЦДН. С друге стране, летње воће је толико пуно воде да то није најбоља опција за смоотхие, али постоји трик да искористите свој сјајни укус за пића. Ганс предлаже да замрзнете лубеницу и користите је у пићима уместо у леду.

Чак су и коре и семенке добри за вас

Постоје добри разлози појести целу лубеницу- укључујући коре и семенке. „У семенкама има фолата, магнезијума и гвожђа, док јечам има витамина Ц и Б6. Заједно ови витамини и минерали помажу јачању здравља коже, здравља срца и имунитета “, каже Ганс.

Обе производе једноставне за припрему, нискокалоричне грицкалице. „Сјеменке се могу пржити са маслиновим уљем и сољу за ужину, док се корица може кисели као краставац или пирјати у јелу уз пржење уз друге поврће“, каже Ганс. Можете чак и сок од сока! Једна унце семенки лубенице (400 семенки) садржи око 160 калорија - или еквивалент отприлике 15 чипса од кромпира. Што се тиче коре лубенице, коцка од једног инча има 1,8 калорија.

Али немојте јести превише лубенице

Сматра се да су две шоље лубенице сервирање . Важно је напоменути да иако лубеница има бројне здравствене користи, она садржи и шећер и нето угљене угљене хидрате, тако да је најбоље јести умерено (као што је случај са већином намирница). Да бисте дали представу о томе како се лубеница слаже са другим летњим воћем, Феллер нуди следеће:

• 1 шоља нарезане лубенице садржи 46 калорија и 9,4 грама шећера
• 1 шоља целих јагода садржи 46 калорија и 7 грама шећера
• 1 шоља нарезаних брескви садржи 60 калорија и 13 грама шећера
• 1 шоља комада ананаса садржи 82 калорије и 16 грама шећера

Укусни начини јести лубеницу

Сад кад сте схватили све здравствене користи лубенице, пређите на то сечење и кување! Феллер предлаже: хладна јуха од лубенице прекривен капљицом обичног јогурта док Ганс користи лубеница у својој салати заједно са ментом, краставцима и фета сиром. Али, највјеројатнији рецепт за ову лубеницу је овај лубеница нигири „сусхи“.

Повезан: 11 укусних рецепата за лубеницу