Рецепт за пилеће месо

Корак 1

У великој посуди помијешајте пилетину, 2 кашике уља, 2 кашике, пола ђумбира, 1/2 кашике соли и 1/4 кашике црног бибера. Јуху посолите по врху и баците да се сједини; издвојите на 15 минута.

Корак 2

У међувремену, у великој лонцу помешајте остатак ђумбира и половину сока од сока. Додајте центиметар воде, у посуду ставите велику кору за паре (или велику филтар за кухање) и ставите да прокључа. Извадите пилетину из маринаде и ставите је у плеху у једном слоју. Пирјајте док се не скува, око 5 минута, преврћући се једном на пола. Пребаците на даску за сечење и исецкајте на комаде од 1/4 инча.

3. корак

Загрејати пећницу на 400º Ф. Лагано премажите таву од хлеба величине 9 и три инча и спрејом за кухање.

4. корак

У великој посуди умутите јаја, сенф, 1 кашику парадајз пасте, преостало уље и 1/4 кашике сваке соли и бибера. У машини за прераду хране сецкајте бели лук, лук и шаргарепу док ситно не насцкају. Пребаците у чинију са мешавином јаја. У посуду додајте пилетину заједно с јабуком, хлебним мрвицама и преосталим оштрицама. Користите руке, добро мешајте да се добро комбинују. У таву ставите половину мешавине хлеба од меса. Поспите на пистације у једном слоју. Премажите остатком мешавине хлеба од меса, лагано притискајући. Пеците 20 минута.

Корак 5

У међувремену умутите јаворов сируп и преосталу парадајз пасту. Премажите глазуру преко месног хлеба и вратите га у рерну на 10 минута. Извадите и оставите да одстоји, прекривено фолијом, 10 минута пре послуживања.