Шта је Хард Селтзер?

Тешко је победити прехладу пиво директно из хладњака врућег летњег дана или расхлађене базене коктел. Али такође је тешко избећи надимање које долази заједно са њиховим високим бројем калорија. Цуе хард селтзер - освежавајућа алтернатива која уз мање калорија и око пола угљикохидрата, добија нешто попут алкохолног пића сезоне. Још један бонус? Будући да је у тврдој селтзеру мало шећера, мања је вероватноћа да ће довести до убице мамурлук.

Пиће се појавило на сцени 2013. године, креирањем СпикедСелтзера. Његова тренутна популарност је настала од других брендова, попут Вхите Цлав, Наути и Трули Спикед & Спарклинг. Очекујте да се појаве и друге компаније у наредних неколико месеци - овај тренд је овде да остане.

Добра вест је да мање шећера не значи више вештачких заслађивача или других гадних састојака. Тврди селтзер се прави слично пиву: ферментацијом - мада опћенито говорећи, ферментирани је шећер од трске, а не јечмени јечам, а арома долази од правог воћа. Од опција које смо тренутно пронашли на полицама супермаркета, све су биле без глутена, осим Наутија, који је направљен нешто другачије, са слатком базом.

Иако су сви брендови на које смо наишли били оштри и освежавајући, наш јасни победник (ха!) Је био Окус Цапе Цод Цранберри од СпикедСелтзер, који је имао укус баш као и сецер од брусница, без трага алкохол. Близу секунде била је истински Цолима Лиме која је имала мале мутне мехуриће - који подсећају на шампањац. Ако уживате у укусу пива, Наути-ова линија ће вам највише пријати с обзиром на то да њихова пића имају укус више као пиво преливено аромом него селтзер.

Још један плус: тврди селтзери се одлично сналазе миксери без разблаживања пића. Покушајте заменити га уместо конвенционалног селтзера за екстра јаку сода вотку или летњи пробијач. Али наставите опрезно: човек може имати приближно исти садржај алкохола као и типична чаша вина - више од пива - и то је врло лако бацати назад.