Каква је разлика између Боурбона и вискија?

Ако сте икада стајали у продаваоници пића и буљили у море смеђих алкохолних пића нејасно означених „виски“, можда сте се питали шта разликује бурбон и виски. Заправо је прилично једноставно: сав бурбон је виски, али није сав виски бурбон.

Виски је широка категорија која обухвата алкохолне пиће на бази житарица, обично барел. Ако је на крају написано с „оком“, то је амерички или ирски по пореклу Ако постоји само „и“, то су Шкоти, Јапанци или Канађани - са изузетком Макер-овог Марка, који последњи правопис користи за свој амерички виски од бурбона.

Боурбон је амерички виски који потиче из Кентуцкија у коме дестилира лавовски део произвођача бурбона. Али не морате да живите у Кентуцкију, или чак на југу, да бисте легално правили бурбон. Једини географски реквизит је да се производи у Сједињеним Државама - било која држава може произвести виски и именовати га бурбон.

Један од других фактора који раздваја бурбон, јесте тај што савезни закон захтева да се више од половине њега направи кукуруз; остало може бити мешавина осталих житарица жита (раж, јечам, пшеница). То је разлог зашто, када испијате чашу бурбона, има укус мало богатији и слађи од рецимо Сцотцха. Сав бурбон мора такође бити старјен у новим, угљенисаним америчким храстовим боксовима.

ПОВЕЗАНО: Боози Аппле Цидер Слусхие

И на крају, најважније питање од свега: Када је реч о разлици између бурбона и вискија, можете ли још увек да направите Манхаттан? Сигуран је да још увек стоји мост Бруклин, одговор је да, можете.