6 савета за печење беспрекорних колача

Наравно, знате да маслац доведете до собне температуре, али је то једнако важно за јаја - иначе се смеша неће емулгирати како треба. Ако вам недостаје времена, путер за резање микроталасним пећницама у интервалима од 5 секунди проверите између и ставите јаја у посуду са топлом водом на 10 до 15 минута.
Желите ли направити торту која изгледа једнако добро колико и укус? То је лако с Стварно једноставноС украшавање колача технике.

Улијте брашно у суву мерну шољу, а затим вишком уклоните ножем. Не узимајте је директно из торбе са мерном шољом. Брашно ће се згуснути и добићете више него што вам је потребно за рецепт.

Добит ћете бољу покривеност него оним комадом маслаца у папиру - плус, то умивање пергамена прави ветар. Једноставно превуците четкицу преко кашике веома меканог путера, а затим на таву или папир.
Желите да сазнате више? Погледајте видео како припремити тепсије за торте.

Не смеју се додиривати ни зидови рерне. Ако ваша пећница није довољно широка да ставите таве поред себе, ставите их на различите полице и благо померајте, како би се омогућила циркулација ваздуха.

Ово ће осигурати равномерно печење. Али сачекајте да се колач постави - отприлике две трећине пута током печења - да спречите колапс. Ако користите више регала, ово је такође време да промените тегле.

То ће изравнати врхове, стварајући лако сложене дискове за слојеве колача. Ако је врх торте и даље превише заобљен, исецкајте га назубљеним ножем.