Рецепт за лазање од вештачког шпината

Корак 1

Кухајте кобасицу, често мешајући, у тави од 12 центиметара отпорној на рерну на средњој јачини док се кува и не порумени, око 8 минута. Смањите топлоту на средњу. Додајте парадајз, италијанску зачин, и ½ кашичице соли; Кувајте, повремено мешајући, све док сос не почне да лепи, око 4 минута. У међувремену, измешајте рикоту, јаје, 1 шољу моцареле и преосталу со у средњој посуди.

Корак 2

Уклоните таву са топлоте; издвојите 3 шоље соса у посуди. Подгријати бројлер са пећницом 6 центиметара од врућине. Преко соса у тави ставите слој резанци од лазање, разбијајући комаде како би било потребно. Зачините са 1 шољом резервисаног соса, ¾ шоље мешавине рикоте и 3 шоље шпината. Поновите слојеве два пута са преосталим резанцима, сосом, мешавином рикоте и шпинатом, изостављајући шпинат са горњег слоја.

3. корак

Вратите таву на топло; поклопите и кухајте преко средње док резанци не омекшају и умак не почне да бубри, око 20 минута. Прелијте са преосталом 1 шољом шпината; поклопите и кувајте само док шпинат не вене, отприлике 1 минуту. Откријте и долијте са преосталом 1 шољицом моцареле. Пеците док сир не поцрвени, 4 до 5 минута. Поспите босиљком.