Како знати да ли је готова пита од бундеве

Пита од бундеве може бити проблем да савршено кувате. Претјерајте и имат ћете сирову кору и гооеи пуњење; претјерали сте и добили сте испуцали врх и гумену текстуру. Па колико дуго би требало да се пита пита од бундеве? У нашем (укусном) рецепту за Пита од јаворове бундеве, предлажемо 60 до 70 минута. Али како можете знати да ли је готова пита од бундеве готова? Боја пите, већ тамна, не помаже превише. А пита од бундеве не воли превише да буде покухана и продуљена. Срећом, у наставку смо развили "тест исправности пите од бундеве".

Како знати да ли је пита од бундеве готова

1. Обратите пажњу на боју торте
Тачно је да пита од бундеве не потамни тако драстично као што би, рецимо, пита од банана крема. Али постоје танке, али дефинитивне разлике у боји када се пита направи. Након сат времена у рерни, гледајте ту питу кроз стаклени прозор пећнице, тражећи тамнији, тек благо надувен пуњење и почетну до смеђу корицу. (Савет: направите снимак своје пите пре него што уђе у рерну, тако да можете да упоредите нијансу.)

2. Научите разлику између јиггле-а и виггле-а
Смешно, али истинито! Постоји познато старо прљаво месо које помаже да се разликује: Средина пита од бундеве требало би да се „помера као Јелло, а не да помера Као талас. “Значи, када гурнете торту од бундеве, пуњење би требало да буде чвршће по ивицама, али да и даље помера у средини.

3. Испробајте тест добре добре торте
Чачкалица уметнута на пола између спољне ивице и центра пите требало би да изађе углавном чиста. (Не мора бити сува кост из рерне - упамтите, кусур наставља да кува док се хлади.) Ако имате термометар за читање који се тренутно очита, користите га уместо тога. Требало би да чита око 175 степени. Не заборавите да прикривате све рупе обиљем шлагом.

Како изгледа пита од бундеве када је готов?

Погледајмо наше Пита од јаворове бундеве. Приметите да кора почиње да смеђа, а пуњење се мало потамнило. Ковитлај у средини (прекривен гуменом лопатицом непосредно пре него што је ушао у рерну) изгледа да је постављен. Нема пукотина.

Колико дуго је пита од бундеве добра?

За све што бисте икада желели да знате о начину спремања пита од бундеве, колико дуго је пита од бундеве добра. Ипак, ево сажетка: Домаћа пита од бундеве може седи за пултом два сата на собној температури; траје 3 до 4 дана у фрижидеру; а пита од бундеве може се замрзнути месец дана и још увек задржати свој квалитет. Технички гледано, пита од бундеве трајат ће годину дана или више у замрзивачу, али укус почиње силазити након отприлике мјесец дана. Види како замрзнути и одмрзнути питу од бундеве.