Рецепт за колаче од шаргарепе

Корак 1

Да бисте направили кексе: Загрејати пећницу на 350 ° Ф. Печкице распоредите на обложени лим за печење и тост ставите у рерну, бацајући једном, док мирисно, 6 до 8 минута. Оставите да се охлади, а затим грубо сецкајте.

Корак 2

Изложите стандардну лименку за муффине од 12 шољица са облогама за папир. Умутите брашно, цимет, сол, прашак за пециво, соду бикарбону и мушкатни орашчић у великој посуди; издвојити. У средњој посуди умутите заједно смеђи шећер, уље и јаје; пресавијте у шаргарепу и ½ шоље пецана. Додајте смеши од шаргарепе у брашно и мешајте док се тек не сједини и равномерно навлажи (не премешајте).

3. корак

Поделите тесто између чашица за муффине и пеците, ротирајући једном, све док чачкалица уметнута у средину колача не изађе чиста, 20 до 25 минута. Оставите да се мало охлади у кашици, а затим пребаците на жичани сталак да се потпуно охлади.

4. корак

Да бисте направили замрзавање: Умутите крем сир, путер, ванилију и сол електричном мешалицом на средњој брзини, док не постане глатко. Смањите брзину миксера на ниску и постепено тукући у шећер посластичара, тукући до глатког. Замрзните у хладњак док се мало не укрути, 20 до 30 минута. Замрзните цупцакес, равномерно поделите мраз и премажите са преосталом ½ шоље пецана.