Како се послужује конзервирани сок од брусница

Конзервирани сос од брусница је традиција на многим Данима захвалности и то с добрим разлогом. Зашто направити домаће ако ваша породица већ годинама ужива у кришкама купљеног соса од брусница у продавници? Али шта је сос од брусница у лименци? Конзервирани сос од брусница прави се од свежих брусница које се кувају у води, заслађују, поново кувају док се бобице не распадну и прелију у лименке. Састојци у сосу од брусница од конзерве обично укључују бруснице, кукурузни сируп, воду и лимунску киселину (конзерванс). Занимљиво је да сос од конзерви конзерви не садржи желатину или пектин, јер саме бруснице имају висок садржај пектина. Прочитајте савете о томе шта урадити са конзервираним сосом од брусница и како послужити конзервирани сос од брусница.

Како припремити конзервирани умак од брусница из конзерве

Прво ствари - отворите лименку са отварачем за конзерве. Ово можда звучи очигледно, али већина (ако не и свих) конзервираних сокова од брусница заправо се мисли отворити са дна лименке. Након отварања, закачите нож око џелли соса да бисте га отпустили из конзерве. Њежно гурните желе на плех.

Како послужити сок од брусница из конзерве

Најтрадиционалнији начин сервирања конзервираног соса од брусница исечен је на округлице. Друга опција је да користите резаче колачића да бисте исекли симпатичне јесенске облике, попут листова. Распоредите на тањиру за сервирање.

Како напунити конзервирани сок од брусница

Започните исјецкањем сока од конзерве од брусница у ¼ инчне дебљине. Затим испробајте један од наша три предлога за израду.

1. Шећер рузмарин: Умочите гранчице рузмарина у воду, а затим их поспите шећером. Оставите да се осуши на плеху обложеном пергаментом. Распоредите по врху резаног соса од брусница.
2. Кандирани ђумбир: распоредите тракице кандираног ђумбира на врху нарезаног соса од брусница.
3. Наранџа и тимијан: Комбинујте листове наранџе и листова мајчине душице на дасци за сечење и грубо сецкајте. Користите мешавину као украс за исечени сос од брусница.