Зашто би 2020. година могла бити најбоља година у деценијама за љубитеље вина

Сваки производ који имамо је неовисно изабран и прегледан од стране нашег уредништва. Ако купујете користећи укључене везе, можда ћемо зарадити провизију.

Овај чланак се првобитно појавио на Беттер Хомес & Гарденс.

Због превелике понуде, посебно у Калифорнији, цене америчког грожђа и расутих сокова спустиће се на најниже нивое у више од пет година, саопштила је банка из Силицијумске долине (СВБ) Извештај о стању винске индустрије за 2020. годину. Зашто би се бринула? То значи да ћете наћи ниже квалитетна америчка вина по нижим ценама, јер винари покушавају да врате миленијалце који се нагињу ка занатским коктелима, занатским пивима и спикед селтзерс и други Американци експериментишу са а тријезан радознали стил живота.

У смислу тарифних страхова, ово је радосна вест за љубитеље вина. Суштина тог разговора о царини: Француске и америчке владе сложиле су се да избегну потенцијалне стопостотне тарифе на не-балон (још увек) вина испод 14% алкохола и сва газирана вина. То значи да ће 25-постотна царина на вино још увек остати... за сада,

Према ценама винских професионалаца, ове цене вина ће се смањивати

„Са стране домаћег производње вина, видели смо велики вишак сировог вина и вишка грожђа услед рекордних жетви у последњих неколико година. То је довело до тога да цена сировог вина знатно опадне - посебно Пинот Ноир и Цхардоннаи - који је превео у много квалитетније вино које је доступно за ниже цене ", каже Зацх Пелка, генерални директор у Уне Фемме Винес и ЦФО-а при Хоспиталити Гроуп-у Олд Фриенд-а.

Повезан: Колико дуго је вино добро након отварања?

Већина - ако не и сви - вишак се налази у великим корпоративним виноградима десет највећих који доминирају до 50% у укупној продаји вина, према Вино за нормалне људе ауторка Елизабетх Сцхнеидер. (Ове велике компаније биле су у фокусу извештаја СБВ-а.)

• “Повећања цена флаша биће ретка у 2020. години... Вино по цени испод 11 долара сада је у опасности да се придружи сегменту испод 9 долара и опада и у количини и у вредности. “
  —СВБ 2020 СТАЊЕ ИЗВЕШТАЈА ВИНСКЕ ИНДУСТРИЈЕ

Пелка истиче вишак грожђа у Напи као потенцијал за иновацију. Верује да нови брендови могу ући на тржиште са мање улагања, а Гретцхен Скедсволд сувласник Хенри и Сон, продавница вина у Миннеаполису, слаже се.

“Власници винограда који планирају да откупе винове лозе или оставе необрађене пружају прилику да се постојећи мали виноградари-винари узгајају “, каже Скедсволд.

Ове цене вина стално ће се пењати

Ипак, будући да трговци и ресторани морају да уравнотеже то повећање тарифа за 25% у многим европским винима, мораћете вероватно ће доћи до промене цена у магацинима и продавницама које продају углавном велику марку, мање од -30 долара по боци вина.

„Многи увозници и дистрибутери имају портфеље и са европским и америчким винима. Пријетња потенцијалним тарифама угрозити ће куповну моћ и дистрибутере новца, на тај начин утиче на целокупност винске индустрије широм света “, каже Рацхаел Лове, директорица пића на Леви Рестаурант Гроуп у Чикагу, укључујући Спиаггиа (за које се управо тако догоди да има епску винску карту на 42 странице).

Пелка очекује да ће већина америчких цена вина остати релативно стабилне, јер продавци имају за циљ да уравнотеже то повећање трошкова страних вина за 25%.

За најбоље понуде вина у 2020. години, залихајте ове сорте

Према СВБ-у, америчка верзија ових врста вина опада у популарности, што значи да ће вероватно бити још већа понуда и мања потражња. Дакле, ако тражите уговор, потражите ове стилове - нарочито из Калифорније. (Слободно се снабдијејте преко ових 6 сајтова на којима можете купити вино путем интернета и достави га данас!)

• Цхардоннаи
• Пинот Ноир
• Црвене мешавине
• Бијеле мјешавине
• Пинот Григио
• Мерлот

Повезан:10 најпопуларнијих вина у Америци, рангирано

Али запамтите: цена није све о чему бисте требали размотрити куповину вина, упозорава Лове.

„Морамо задржати вино за подршку са свих страна свијета како бисмо их наставили виђати на нашим тржиштима,“ каже она.

Скедсволд предлаже да се опишете са нејаснијим винским регионима (Словенија, Хрватска, Словачка, Чешка, Република Грузија) и наследством сорте (Пет-Нат, наранџасто вино, Напа Гамаи, Цинсаулт, Верделхо, Тоурига Национал и Верментино) за још јединствене опције које ће вам донијети велику забаву кред.