Достава вина и савети винских клубова стручњака

Пошто су мере друштвеног удаљавања привремено затвориле наше омиљене кафиће и ресторане (враћање виртуалним сретним сатима у нови статус куо), љубитељи вина широм земље све више купују флаше путем интернета и достављају их равно до прага.

Док је некоћ нечувано наручивање алкохола путем интернета, сада је лакше него икад. Постоје различите услуге којима се можете обратити у зависности од ваших потреба, попут винских локација са директним потрошачима (као што су Вине Инсидерс, Вине.цом, Прволигаш, и Винц), достава из локалних продавница алкохолних пића (преко Дризли или Минибар), директно слање из винарија, па чак и куповина вина путем интернета из многих ваших омиљених дућана (укључујући Крогер, Таргет, Бокед и Инстацарт).

Пре наручивања вина путем интернета имајте на уму да се прописи о алкохолу разликују у зависности од државе и округа, па припазите на услуге које су доступне у вашем подручју. Ево свега што бисте требали знати о куповини боца на мрежи, тврде два стручњака за винску индустрију.

Проверите опције испоруке пре него што започнете куповину.

„Када купујете вино на мрежи, добро је држати се новца који трошите више новца на вино, а мање на отпрему“, каже Цхристопхер Хоел, оснивач Харпер'с Цлуб и кустос вина за Вине Инсидерс и Мартха Стеварт Вине Цо.. Много интернетских винских услуга нуди бесплатну доставу ако купите одређену количину боца или потрошите одређену количину.

„Само запамтите да није сваки продавац може испоручити сваком купцу“, објашњава Алисон Напјус, Вине Спецтатор старији уредник и директор дегустације. „Пажљиво проучите веб локацију продавца како бисте осигурали да им је легално дозвољено да продају вино и испоручују вам га.“ Достава кућишта вина (десетак боца од 750 мл), која тежи око 40 килограма, може бити скупа - обично 40 УСД или више. Једноставно решење: уместо да купујете једну бочицу на мрежи, залихајте пола или више. "На тај начин имаћете више слободе да експериментишете са својим изборима, залихајте се на залихама, и испуњавате услове за бесплатну доставу “, додаје Хоел.

ПОВЕЗАН: Ево како да вам вино буде испоручено равно до врата

Замислите то као искуство учења.

Куповина вина путем интернета је најприкладнија за оне који већ тачно знају шта желе, или бар имају прилично добру идеју. Ако не знате шта желите да наручите, издвојите време за истраживање. „Апсолутни највећи изазов који чујемо од потрошача приликом куповине вина на мрежи је одабир које флаше да пробате вани, посебно када их не можете претходно да унесете у узорке или потражите препоруку од запослених у продавници вина “, каже Хоел. Сребрна облога је прилика да се едукујете (коначно имате довољно времена за убијање!) О дегустацији вина и разним сортама. „Прегледање можете претворити у прилику за учење, а све из удобности вашег кауча“, додаје Напјус. Многи онлине трговци нуде много информација о винима која продају, па прегледавање њихових веб страница може бити начин да властитим темпом научите о вину. Напјус такође препоручује консултације са независним експертима за приступ прегледима одређених вина или опћим информацијама о произвођачима, грожђу и регионима који вам могу помоћи паметнијим купцем.

Експеримент, експеримент, експеримент.

„Мој примарни савет је да се подружим и испробам нова вина“, каже Хоел. „Тамо је велики свет, са много узбудљивих флаша које треба пробати. Не ограничавајте се на своја уобичајена стања приправности. Поиграјте се са новим робним маркама, ознакама, регионима и варијантама на основу онога што већ волите. “ На пример, ако обично пијете саувигнон бланц, пробајте и друге беланчевине попут ајума суви ризлинг, Пинот Григио, или блистав попут Просецца. Ако сте љубитељ Пинот Ноира, тешко истражите друге светлије црвене попут Темпранилло, Сангиовесе или Сирах. Или узорак боца Пинот Ноира из региона ван Француске, као што су Чиле, Новом Зеланду или Калифорнији. Већина веб локација на мрежи такође садржи курирано паковање, мистериозне кутије или претплате које ће вас подстаћи да испробате нове боце. „И не заборавите на пола боце - они су сјајан начин да испробате ново вино, без да се предате пуној боци ако откријете да то није ваша шоља чаја.“ Дно црта је да се осигурате да се забавите. Можда нећете вољети сваку нову бочицу коју пробате, али сигурно ћете препознати неке нове фаворите, а то ће наредну наруџбу учинити још лакшом.

ПОВЕЗАН: Повећајте своју коктел игру за следећи виртуелни весели сат помоћу ових опција испоруке

Претходно предвидите намен вина.

Размислите о томе како желите да доживите вино, а затим одлучите шта вам најбоље иде са тим искуством. "На пример, ако се препустите цасуал поподневној чаши, погледајте вина са нижим алкохолним пићима направљена за лако испијање, као што су Албарино или Винхо Верде", каже Хоел. Ако желите упарити вино са одређеним оброком, размислите о тежини и поријеклу јела. Ако правите срдачан италијански оброк, попут тестенине или телетине, потражите робусно италијанско црно вино Монтепулциано; ако имате нешто лагано попут рибе или свежег поврћа, размислите о сухом вину који пијуцка, попут Бордо бланка. Или, ако делите боцу са цимерима или породицом у карантину, размислите о полијевању флаше Цава или искричавању Росеа како би се обрадовали животу и овај пут заједно.

Цена: Скупо не значи и боље.

Честа заблуда је да је вино квалитетније, јер постаје скупље. Међутим, то једноставно није случај. „Да не морају потрошити бродски новац да би пронашли добру боцу вина “, наглашава Хоел. „Када купујете на мрежи, најбоље је да се фокусирате на вина у распону од 8 до 20 долара. Вина унутар ове цјеновне цијене сматрају се „врхунским винима“, што значи да су то обично квалитетна, укусна вина која неће сломити банку. “ 

Стварање односа са винарима.

Чак и ако не можете физички отићи у винарију да бисте лично уживали у њиховим дегустацијама, и даље их можете подржати на мрежи. Већина винари продаје своје боце или винске клубове путем интернета, а неколико домаћих виртуалних дегустација. „Проценио бих да сваки вински регион у земљи, а вероватно и свет, тренутно пружа некакво виртуелно искуство да би се повезао са купцима“, каже Хоел. На пример, Напа Валлеи Винтнерс одржава а листа за трчање виртуелних дегустација и догађаја у региону, са сличним напорима у току Држава Васхингтон. Грассроотс организација Унитед Ве Тасте је домаћин виртуелних догађаја за истраживање вина света. Упркос свом хаосу у садашњем окружењу, сада је право време да „путујете без путовања“ и доживите невероватна вина широм САД-а и света. Овде потражите водич Реал Симпле-а за виртуелне дегустације вина.