Савјети за украшавање колача за карантин

Између времена проведеног унутра постоји врло директна повезаност социјално дистанцирање и број хлебова банана хлеб, домаћа сланутка, колачиће без печења, и друге облике удобне хране испуњене угљеним хидратима који и дан данас преплављују моју кухињску површину. И зашто не? Следи вежба, печење је један од најбољих начина да се ослободите и смањите анксиозност (про савет: ако то направите десерт са јајима или врхњем за које је потребно шлаг, набавите и једно и друго).

ПОВЕЗАН: 10 умирујућих рецепата за печење који ће умањити ваш стрес - и ваш слатки зуб

Али што више времена проводимо јурећи у затвореном простору, чини се да више састојака нестаје са полица супермаркета и мрежних трговина. Не дозволите да вас заустави. Карантена може одтргати печење из наших хладних, мртвих руку. Без јаја? Овдје можете пронаћи своје могућности замјене. Нема квасца? Имамо те. А коме чак треба и вишенаменско брашно када имате толико других опција?

Декорација колача биће наредна граница. Без обзира да ли желите да извучете све тачке за рођендан вољене особе, прославу виртуалног мајчиног дана или можда само имате слатки зуб и тону времена на рукама (хиии), сада је савршено време да се ослободите и добијете креативан.

Не дозволите да недостају састојци задржите - прислонили смо се Елизабетх Нелсон, водитељица тестне кухиње у Вилтону, за њен горњи део за украшавање колача за замену за прављење сложених десерта у прстохват.

Без шећера у праху?

Помијешајте заједно 1 шољу гранулираног шећера и 2 кашике кукурузног шкроба у миксери са јаким напоном док се не формира фини прах. Просијте смешу и користите као замену 1: 1.

Нема фонданта?

Фондант можете направити од шећера и шећера у праху. (Вероватно ће и овако бити укусно много бољи.) Растопите 4 шоље марсхмаллов-а у микроталасној са 2 кашике воде око минут и мешајте, ако је потребно загревање, док смеша није равномерна и слободна квржица. Додајте бојење храни или ароме по жељи, а затим постепено мешајте у 4 шоље шећера у праху гуменом лопатицом док не постане супер густ. Смјесу гњечите на избраној радној површини као што бисте радили тијесто док се не изглади и постане мање љепљива. Једном када је глатка лопта, можете је разваљати или обликовати онако како желите.

Нема прскања?

Можете их направити од краљевске глазуре, торбе за украшавање и малог округлог врха цеви (Савет 3). Врећицу напуните краљевском глазуром и цевима на пергамент папиру. Једном када се осуши, исецкајте га на комаде и користите као штруце. За додатну боју, додајте боји хране за краљевску глазуру пре него што је додате у кесу.

ПОВЕЗАН: 14 Замена здраве хране која је укус тако добра

Нема глазуре?

Употријебите шлаг, или растопите / препеците марсхмалловс на торти или на врху сваког колача за лагану, пахуљасту алтернативу.

Колач миксати, али без јаја?

Додајте једну лименку или 1,5 шољице соде у кутијасту мешавину за лепршави колач:

• Торта од ванилије + микс наранџе = кремаста торта
• Јагода торта микс + ванилије крема сода = јагода погача
• Мик зачински колач + ђумбир Але = Ђумбир зачин торта
• Тамна чоколадна торта Мик + коријен пива = Цхоцолате Роот Беер Флоат торта

Нема украшавања торби или савета?

Ставите глазуру у тешку галон или кварцну пластичну кесицу и одсеците врх. Можете направити неколико једноставних украса са цевима сличним ономе што бисте направили са округлим врхом за цевоводе. Такође можете да користите лоптицу за сладолед да премажете колаче са глазуром.

Нема пластичних кеса или врећа за цевоводе?

Покушајте да користите пергамент папир. Одрежите велики троугао од пергамента за печење, ваљајте попут конуса и преклопите крајеве на врху конуса. Врећицу напуните глазурама и започните са вађењем цеви.

Нема украшавања бомбона?

Зачините бели шећер бојом хране за додатну боју! Ставите шећер у кесицу за сендвиче, додајте боју, а затим је самељите како бисте додали боју. То најбоље успева у концентрованој гел боји хране. Шећер се може раширити на лиму за колачиће да се по потреби осуши. Свјеже биље, воће и здробљене житарице други су сјајни начини за облачење једноставног десерта.

Нема алата за украшавање?

Направите дизајне помоћу домаћих шаблона користећи папир и маказе. Шаблон држите над колачима, колачима или колачима и прахом шећером у праху, какаом или шприцом. За исти ефекат можете користити и цедило за чај. За чешљани изглед превуците врх чајне кашике око ивице торте да бисте створили лагану текстуру.

Нема облога за колаче?

Употријебите пергаментни папир за израду облога за цупцаке или муффине.