10 лудих чињеница о бундеви
Дуго пре зачињења латица од бундеве, палачинки са бундевом и, добро, бундеве свега, стигла је скромна наранџаста бундева. Ево неколико фасцинантних ситница које можда не знате о јесењем поврћу с потписима (ер, воћу).
Момент Опен / Гетти Имагес
1. Традиција Јацк-о-Лантерна датира још из векова, када су људи у Ирској украшавали репу и кромпир с застрашујућим лицима уплашити застрашујући лик по имену "Стинги Јацк", који је, према старом миту, лутао земљом након његове смрти, као Историјски канал прича причу. Ирски имигранти су тада праксу довели у САД, где је била прилагођена за матичне бундеве.
2. Бундеве су први пут узгајане у Централној Америци. Они су гајили у Северној Америци 5.000 година, а данас се око 95% бундеве прерађене у САД-у узгаја у Илиноису, према Универзитету у Илиноису. Мортон, Иллиноис себе назива „Бундева престоница света“ (која се наводно обрађује 80% света конзервирана бундева).
3. Иако оригинална прича о Пепељузи потиче из 1. века пре нове ере, детаљи о томе
бундева претвара се у кочији наводно није додат до 1697. године, у француској верзији Цхарлеса Перраулта под називом "Цендриллон."4. Једна шоља пире-бундеве садржи огромних 245% вашег препорученог дневног уноса витамина А, плус 19% витамина Ц и 8 процената вашег гвожђа). То је права суперхрана (само у латте облику -латице бундеве зачина обично не укључују стварне бундеве, већ само микс зачина).
5. Када је у питању печење, најбоље су вам сорте од 2-8 килограма укус и густина Спремите велике за резбарење.
6. Тхе Сједињене Државе производе више од једног милијарде килограма бундеве сваке године.
7. Технички је тиквица воће, и члан породице типова. Њихова ботаничко име је Цуцурбита макима, Ц. мосцхата, Ц. аргиросперма, а за раст им је потребно 75 до 100 дана без смрзавања, што значи да их треба посадити до краја маја до почетка јула како би били спремни за Ноћ вештица.
8. Гуиннессов свјетски рекорд за најтежу бундеву тренутно држи Бени Меиер из Швајцарске због своје бундеве од 2.323,7 килограма, која је представљена на вагању у Лудвигсбургу, Немачка, 12. октобра 2014.
9. Тхе најстарије семенке бундеве датирају од 8.000 до 10.000 година.
10. Према Америчком савету за пите (да, постоји тако нешто), бундева је америчка друго омиљена врста пита. Деветнаест одсто извештаја преферира пита од јабука, у поређењу са 13% за бундеву.