Уобичајене врсте тјестенине

Колач од сваке оставе, тестенине су сигурни клинац, привидна храна за удобност и основа безуспјешних јела.

Веома фини, њежни праменови.
Време кувања: 3 до 5 минута.
Најбоље за: Грицкање сосом.
Идеални сосови: Лагани парадајз, маслиново уље, павлака, путер, морски плодови.

Кратке цеви у облику слова Ц.
Време кувања: 6 до 8 минута.
Најбоље за: Печена јела, салате, супе.
Идеални сосови: Сир, маслац.

Забијен у средини да би личио на кравате. (Италијанска реч фарфалле значи "лептири".)
Време кувања: 10 до 12 минута.
Најбоље за: Грицкање са сосом, салате.
Идеални сосови: Сир, маслиново уље, путер.

Равни резанци од јаја дужине шпагета ширине око ¼ инча. (Назив се преводи као "мале траке".)
Време кувања: 10 до 12 минута.
Најбоље за: Грицкање сосом.
Идеални сосови: Месо, павлака, сир.

Спирале дугачке око 1,5 цм. (Фусилли значи "мало вретена." Ротини значи "завоји" или "спирале".
Време кувања: 8 до 10 минута.
Најбоље за: Печена јела, салате.
Идеални сосови: Парадајз, песто, плодови мора.

Велики облици шкољке, са гребеном спољашњошћу и великом, отвореном шупљином.

Равни резанци дужине шпагета, ширине око 1/8 инча. (Реч значи „мали језици.“)
Време кувања: 10 до 12 минута.
Најбоље за: Грицкање сосом.
Идеални сосови: Парадајз, песто, маслиново уље, морски плодови.

Мали конкавни облици диска. (Име значи „мале уши.“)
Време кувања: 10 до 12 минута.
Најбоље за: Грицкање сосом.
Идеални сосови: Месо, павлака, морски плодови.

Тјестенина у облику пиринча (или јечма, по којем је и добила име).
Време кувања: 9 до 11 минута.
Најбоље за: Салате, супе.
Идеални сосови: Лагани парадајз, маслиново уље, вињегре.

Равне, дуге резанци, дуге око 5/8 инча. (Име наводно значи „гулити доле.“)
Време кувања: 7 до 10 минута.
Најбоље за: Грицкање сосом.
Идеални сосови: Парадајз, месо, поврће.

Мале цевчице дугачке 2 до 4 инча на дијагонали, са или без ивица. (Име значи "перје" или "перје".)
Време кувања: 10 до 12 минута.
Најбоље за: Грицкање сосом.
Идеални сосови: Бујан парадајз, месо, поврће, павлака.

Цеви дужине око 1,5 центиметара и пречника ¾ инча, са гребенима. (Назив значи „велики жлебови“ или „велике пруге“.)
Време кувања: 11 до 13 минута.
Најбоље за: Грицкање сосом, печена јела.
Идеални сосови: Бујно месо или поврће, павлака, сир.

Мале шкољке облика с отвореном шупљином.
Време кувања: 10 до 12 минута.
Најбоље за: Печена јела, салате.
Идеални сосови: Парадајз, месо, поврће, павлака, сир, вињегре.

Танке, округле нити око 10 центиметара.
Време кувања: 9 до 11 минута.
Најбоље за: Грицкање сосом.
Идеални сосови: Парадајз, песто, месо, морски плодови.
Кликните овде за 10 прилагођених деци рецепти за шпагете.

Цеви средње ширине 2 или више центиметара. (Назив потице од речи "младенка" или "заручник".)
Време кувања: 10 до 12 минута.
Најбоље за: Печена јела.
Идеални сосови: Лагани парадајз, маслиново уље, павлака, сир.