7 невероватних здравствених користи ђумбира

Већина људи мисли на ђумбир као на кисели краставчић који се послужује уз суши или корен који додајете у чај када сте болесни, али постоји листа разлога за прање веша због тога што ће ђумбир бити основни састојак у вашој дневној исхрани.

Ђумбир ублажава мучнину

Постоји разлог зашто људи посежу за чајем од ђумбира када се осећају болесно, има снажна анти-мучнина. “У рандомизованом клиничком испитивању, учесници којима је дат ђумбир открили су да је подједнако ефикасан као и лек против мучнине “, каже Маиа Феллер, регистровани дијететичар који је специјализован за исхрану за превенцију хроничних болести. Такође може помоћи код јутарње мучнине и болести покрета.

Ђумбир је одличан за варење

Ђумбир може помоћи у ублажавању гасова и осталих пробавних тегоба. „Показано је да расте пражњење желуца, што значи да храна напушта желудац брже да би се смањила могућност пробавне сметње “, каже Феллер.

Ђумбир може помоћи код болова у мишићима, имунитета и још много тога

Ђумбир такође има противупална својства и доказано је да смањење болова у мишићима добро као смањење глукозе у плазми на тесту, што значи да можда има улогу у ублажавању компликација дијабетеса, каже Феллер. „Ђумбир такође може бити ефикасан у снижавању ЛДЛ холестерола (ака лош холестерол ) и смањује оксидацију и на тај начин јача имунитет. "

Међутим, не једи превише

Труднице се за јутарњу мучнину често окрећу ђумбиром. „У популацији трудница, студије су користиле између 650 милиграма и 1 грам дневно за повраћање и мучнину“, каже Феллер. Али важно је проверити са лекаром пре него што конзумирате велике количине јер је доза различита за труднице и дојиље. Постоји неки докази да су велике количине повезан са побачајем.

Иако ђумбир може бити одличан за пробаву, Феллер напомиње да ако га конзумирате у вишку, може имати супротан ефекат, изазивајући жгаравицу, надимање, дијареју и / или гас. „Надаље, ако узимате било који лек који може дјеловати на ђумбир, важно је разговарати са својим пружатељем здравствене заштите“, каже Феллер. Посебно ће се особе које уклањају крв желети да се посаветују са својим лекаром, јер се сматра ђумбиром снажан природни разређивач крви. За здраве одрасле особе, до 4 грама ђумбира дневно била би горња граница подношљиве вредности, према Медицински центар Универзитета у Мериленду.

Сви облици ђумбира имају здравствене користи

Да ли волите да своју роладу од авокада напуните гомилу ђумбира, али вам пада на памет чај од ђумбира? Испада да свака врста ђумбира има здравствене користи, али кисели ђумбир има додатну корист што је богат пробиотицима. За разлику од ђумбира у праху и коријена ђумбира, међутим, купљени кисели кисели ђумбир подложан је дугом списку непотребних доданих шећера и натријума. „Иако је сол неопходан састојак киселог ђумбира, имајте на уму количину, као и на вештачке конзервансе, вештачке боје и додате шећере“, каже Феллер. Штавише, док је кристализирани (или кандирани) ђумбир одличан за усисавање људи који имају узнемирен стомак, пазите на додани шећер.

Нема потребе да се бацате органским ђумбиром

Ако није скупо, идите на органско, каже Феллер, али ђумбир није на листи приоритета органског порекла. Само га добро оперите и огулите.

Јединствени и здрави начини за уношење ђумбира у вашу исхрану

Постоји толико много начина за уживање ђумбира, осим што га не пијете у свом чају. Пошто ђумбир долази у толико облика, од прашкастог до укисељеног, лако га можете користити у било чему, од супа, меса и рибљих јела до поврћа са роштиља на жару, па чак и салата за брзо пробијање укуса.

С неким можете кренути слатким путем Свјежи ђумбир колачићи или Цхип барови од ђумбира. Ако сте трудни, можда бисте требали размислити о домаћем Ђумбир Але да помогне код симптома мучнине. Или се одлучите за здраву удобну храну попут Ђумбир пилећа супа са поврћем.

Реедово пиво од ђумбира омиљен је код Феллера, који воли да користи „најјачу“ верзију за кување и у маринадама. Ево, дели свој „го-то“ рецепт за пржење.

Тофу ђумбир Пиво се пржи

• 1 кашика уља авокада
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 лук са зеленилом, танко исечен
• 1 блок изузетно чврстог тофуа, исечен на коцке од 1 инча
• 1 глава баби бок цхои-а, танко исечена
• 1 јалапено, семену и сечену
• 1 лименка Реед је најјачи

У велику посуду од ливеног гвожђа на средње јакој ватри додајте уље авокада, бели лук и струк. Сосете 2 до 5 минута док бели лук не постане прозиран. Додајте тофу и пржите 2 до 3 минуте са сваке стране док благо не порумени. Додајте бок цхои, јалапено и Реед'с. Саут 5 до 7 минута без покривања. Послужите и уживајте.