Како очистити посуђе од ливеног гвожђа, прстена и нехрђајућег челика

Уз препуно тржиште и бескрајне метале, облоге и цене које треба просијати, проналажење врхунског посуђа је огроман посао. Постоји разлог зашто се сви региструју за сет кад се венчају - било да кувате свакодневно или једном годишње, поуздан асортиман лонаца и лонаца је скуп и опет неопходан у свакој кухињи.

То се каже, након што имате чврсту таву, таву и залихе и др. на руку, требали би те издржати. Постоји неколико фактора који одређују колико ће дуго трајати ваше лонци и таве - посебно да ли су лепкови, нехрђајући челик, ливени гвожђе или бакар и материјали који су кориштени за њихову израду - али један од најбољих начина за одржавање посуђа је правилно коришћење чишћења метод.

За почетак, избегавајте машину за прање судова, чак и ако произвођач каже да је то у реду. Иако је посуђе сада трајније него икад раније (посебно штапиће за пролаз је дуг пут), температурне флуктуације и оштри детерџенти који се користе у машини за прање судова могу временом потамнити и оштетити површину посуђа.

Да бисте сачували своје драгоцене посуде што је дуже могуће, једноставно користите топлу воду, детерџент за суђе и (ако треба) и неку маст од лакта. А да бисте спречили извијање услед топлотног удара, обавезно пустите да се посуде охладе на собну температуру пре него што их опрате. Ево специфичних начина за чишћење посуђа, заснованих на материјалима.

ПОВЕЗАН: Ова једноставна и врло честа грешка уништава ваше посуђе

Ливено гвожде

Најефикаснији начин да сачувате тешко зачињену зачин на површини тегљача од ливеног гвожђа је да ограничите количину времена којим своју таву излажете води. Прочитајте: шта год да радите, не натапајте се. За најбоље резултате, исперите посуду чим завршите са кувањем након што се добила могућност да се охлади. (ФИИ, ливено гвожђе је одлично за задржавање топлоте, тако да ово може потрајати неко време).

За крхотине од куваног отпада, које се неће топити с топлом водом, помоћу грубе соли и биљног уља направите пилинг за чишћење, а затим исперите врућом водом и неколико капи благог сапуна за прање посуђа. Такође можете да додате неметалну четкицу за рибање, као овај из Ложе. Да спречите формирање рђе, темељно осушите таву и површину лагано премажите уљем за кухање. Покријте га папирним пешкиром да бисте га заштитили од прашине.

Ако тава формира лепљив премаз или временом почне да хрђа, дајте јој пилинг челичном вуном и поново га зачините. Погледајте овај користан водич за правилан начин зачињања ливеног гвожђа.

Нонстицк

Лонци и таве за лечење су спасиоци када је у питању кување лепљиве хране са минималним уљом и готово да нема чишћења - омлете, палачинке, пржене поврће и још много клизните с површине помоћу ублажити, лакоца. Клизава површина такође чисти поветарицу. Меком сунђером једноставно је оперите врућом, сапуном водом. Избегавајте абразивне сунђере или јастучиће за чишћење. Сваки пут када их употребљавате, по мало скидате завршну обраду нонстицк-а.

Још једна велика грешка коју виђамо изнова и изнова у вези са посудама за лепљење је употреба спреја за кување. Временом ће се лецитин у спреју за прскање (ПАМ је најпопуларнији) скухати на површини ваше таве, накупити и постати готово немогуће уклонити. Резултат? Уништена тиквица. Премаз се потпуно распада од спреја и више неће деловати као површина без лепка.

ПОВЕЗАН: Мало познати трик за трајање дужег трајања посуђа од нон-стицк

Нерђајући челик

Тако је лепо кад први пут купите! А што се тиче смеђег загријавања и супер равномерне расподјеле топлоте, ништа не побјеђује од нехрђајућег челика. Међутим, када завршите са сечењем одрезака, вероватно ћете приметити да површина вашег претходно блиставог таве изгледа отприлике смеђе као и месо. Започните испирањем врућом, сапуном водом. Ако то не скине мрље (и вероватно неће), очистите површину са пријатељем чувара бара помоћу јастучића и нанесите масноћу лактом.

Анодизирани алуминијум

Анодизирани алуминијум је алуминијум који је третиран електролитичким поступком да би се повећала његова издржљивост. За разлику од већине осталих типова лепкова, неке алуминијске таве са тврдом анодизираном употребом могу се користити на великим врућинама. Ако временом почнете да примећујете ружне трагове на површини тепсије, скухајте мешавину 2 кашике креме од тартара и 1 литре воде и оставите да одстоји 10 до 15 минута. За спољашњост, раствор нанесите сунђером. Ово би требало да буде у стању да се избори са променом боје, чак и ако је тамо већ неко време.

Бакар

Бакар је апсолутно диван, али је то животиња коју треба одржавати, јер лако тарну. Прво га исперите сапуном и топлом водом. Да би спољна страна била сјајна, мораћете је редовно полирати. Ако бисте радије користили кућну мешавину него куповали наменски лак за бакар, покушајте да спољашњост трљате половинама лимуна намоченим у сол. Киселе киселине у лимуну требало би да помогну да се уклоне мрље.