Трговац Јое најавио еколошке напоре у одељењу за производњу

Једном када се нађете блажено сахрањени у рупи која је опседнутост трговца Јоеа, учинит ћете готово све како бисте схватили информације о куповини инсајдера. На примјер, можете се наћи након одређеног броја купци фанатичних трговаца Јоеа на Инстаграму или се придружио скоро 550.000 људи којима се то свиђа Фацебоок страница трговца Јоеа на Фацебооку.

Или ако сте попут нас, можда ћете се угурати у кревет слушајући месечник Јое'с подцаст. Ако нисте знали, сада знате.

Не усуђујте се судити: јулски подцаст био је препун тона сочних информација о плановима гиганта да повећа своје иницијативе за одрживост, посебно у одељењу за производњу. Домаћини подцаста, Матт Слоан и Тара Миллер, поделили су више начина на које Традер Јое ради водећи пут у еколошкој куповини намирница и смањењу употребе пластике у њеној продаји амбалажа.

ПОВЕЗАН: Водич за употребу свих ваших свјежих љетних производа

Домаћини су разговарали са Јацком, менаџером категорије за производе у

Трговац Јое'с, о томе како постају зеленији у одељењу производа. Прву промену коју ћете почети приметити одмах? Лакши производи производе у односу на оне који се продају у пластичним посудама. „Видећете то у одељку са кромпиром и луком и у нашим јабукама. Имамо више охлађених јабука него прије, а такође и више кала и лука “, објашњава Јацк. Исто важи и за чешњак.

„Али за неке ствари које су нам потребне за паковање - тешко је продати лабаве боровнице“, додаје он. За производе попут боровница које на неки начин морају бити садржане, Јацк је то поделио Трговац Јое'с је тестирање двије нове врсте амбалаже. Једно је влакно до, биоразградивог и компостирајућег картона, а други је тањи тип пластике коју се може рециклирати и коју ће користити у контејнерима.

Напори у одрживости продавнице се изузетно исплаћују. Циљ је био да се елиминише милион фунти пластике из њених продавница током ове године, а продавница га је већ надмашила - у ствари, Предвиђа се да ће Традер Јое елиминисати 4 милиона фунти пластике из својих продавница у 2019. години, од чега 2,5 милиона директно излази из одељка за производњу.

Друга кључна предузећа која смо сазнали о производима код ТЈ-а? За почетак, они донирају производ који не изгледа довољно добро да би га продали банкама са храном да би смањили утицај отпада од хране. Такође не користе хемикалије да би убрзали процес зрења својих воћа и поврћа, што је неуобичајено за такав џиновски ланац намирница.

Још једна забавна чињеница: најпродаванија врста производа на Трговац Јое'с је авокадо (видимо се, фам!), а следе боровнице и органске јагоде.

А пошто је мало ствари које су боље од нове ставке Традер Јоеа којој се весели, Јацк је пролио нешто што ће ускоро представити у производном пролазу: Свеет Свеет Потато Бовл. "Вегански је Има мало паприка поблано, печени кукуруз, црни пасуљ и пицо де галло. Ако додате протеин, можете да га направите као главно јело, а не као прилог ", објашњава он.

Имали сте нас код слатког кромпира. Наставите са добрим радом, ТЈ!

ПОВЕЗАН: 11 најбољих непрехрамбених артикала које бисте требали купити код трговца Јое'с