Здрави састојци који су вам потребни у остави за задивљујуће лако јело

Кухање леће испочетка је супер једноставно и не треба много времена (плус за разлику од пасуља, не треба их претходно натопити). Ова задовољавајућа махунарка је сјајан извор влакана и биљних протеина који се могу уживати у широком спектру примене захваљујући толико много сорти. Испробајте смеђу лећу, која се најчешће налази у јухама и гулашима. Зелена лећа задржава свој облик што их чини савршеним за салате, док се црвене леће разграђују у кремасти пире, послужују уз пиринач или их употребљавате у јухама или јелима инспирисаним Индијом. Белуга лећа је помало на лепршавој страни, али ова жвакаћа сорта заиста задржава облик и чини одличну страну. За куповину: 15 УСД за 6-1лб. пакети; амазон.цом.

амазон.цом

Екстра дјевичанско маслиново уље сматра се најбољим и зато најскупљим маслиновим уљем. Такође је најпопуларнији за кување. Хладно је пресовано, што значи да се производи употребом само притиска (без топлоте) за ниску киселост. Што је тамнија и дубља боја, интензивнији је окус маслине. Боље је кухати са маслиновим уљем при печењу или пирјању на средње високој температури или нижим (оставите друга неутрална уља као што су биљно и каноли уље за кухање на високим температурама попут сечења меса или пржења) због његове чистоће и антиоксиданата својства. Мало туширања за довршавање јела дефинитивно је корисно као у овом

Зачињена слатка кромпирова супа са пистациом Дукках. Ми стојимо иза Луцинија због њихове пажње према квалитету израде чистог и истинског екстра девичанског маслиновог уља, као и калифорнијског ранча маслина, посебно у време када нису сва маслинова уља означена као "екстра дјевичанска" уствари екстра дјевичанска. А за маслиново уље вишег ранга желите да прскате свако јело, Лаудемио вриједи потражити. Из прве руке смо искусили висок квалитет производње и пажњу на детаље који се тичу израде овог тосканског маслиновог уља. Плус, због услова узгоја и тачке када се маслине беру, уље обогаћује храњивим тварима (да, антиоксидансима!).

Купити: Цалифорниа Оливе Ранцх 20 долара за 25,4 оз. боца; амазон.цом.

Ми волимо кошер соли јер га уједначена текстура и уједначена величина зрна чине предвидљивим. Али то је, у суштини, прерађена храна. За бољу кухињу, залијте се морском соли која се скупља испаравањем морске воде. Позивамо га унутра БФИ рецепти. Док сте код њега, покупите и неку љуту морску сол - његова хрскавост и сјај сјајни су за довршавање јела попут овог Бриселски клице пржени или као део овога овсена каша.

Купити: $ 9 за 26.5 оз.; амазон.цом.

Учините себи и свом кувању услугу и покупите кесу црних папричица и млин паприке. Зачини, укључујући бибер, почињу да губе укус и гипкост чим се млеве. За максималан укус и поузданији ударац, свеже млевени бибер најбољи је избор. Волимо трајност а Млин за бибер Пеугот.

До купити: 12 долара за 16 оз. врећица црна бибер; амазон.цом

Сланутак и пасуљ као што су канеллини, црни и пинто грах могу скупити оброк, као и заузети централну фазу за биљни протеин. Ово Сендвич са чичериком одличан је пример како изгледа конзерва у домету. Увек исцедите и исперите конзервирани пасуљ пре конзумирања, без обзира како планирате да их поједете, како бисте помогли испрати део непотребног натријума (препоручујемо да изаберете пасуљ са мало натријума кад год је то могуће). Ево су неки од наших фаворита.

Купити: 1 УСД за канту од 15,5 оз. амазон.цом.

Кухање леће испочетка је супер једноставно и не треба много времена (плус за разлику од пасуља, не треба их претходно натопити). Ова задовољавајућа махунарка је сјајан извор влакана и биљних протеина који се могу уживати у широком спектру примене захваљујући толико много сорти. Испробајте смеђу лећу, која се најчешће налази у јухама и гулашима. Зелена лећа задржава свој облик што их чини савршеним за салате, док се црвене леће разграђују у кремасти пире, послужују уз пиринач или их употребљавате у јухама или јелима инспирисаним Индијом. Белуга лећа је помало на лепршавој страни, али ова жвакаћа сорта заиста задржава облик и чини одличну страну.

Купити: $ 15 за 6-1лб. пакети; амазон.цом.

Имајте при руци своје омиљене интегралне житарице за силну дозу влакана. Зрно складиштите у својим ормарима у херметички затвореним или у замрзивачу за дужи рок трајања. Неки од наших игара: смеђи пиринач или фарро за здјелу зрна, булгур нарезан парадајзом и першун за брза салата од таббоула и ваљани зоб за топли доручак, чак и као везиво без глутена месне округлице.

Купити: 27 долара за 6-32 оз. пакети; амазон.цом.

Иако се обично збуњује за зрно, квиноја је заправо семе. Сматра се да је комплетан протеин, јер садржи све есенцијалне аминокиселине које нашем телу требају. Кува се брзо и мање је у угљених хидратима него у већини житарица, плус врло богато влакнима. Користите га уместо пиринча у а бурритоили га чак и имати за доручак у слатким и сланим јелима.

Купити: 7 УСД за 1,5 лб.; амазон.цом.

Бадеми, пистације, индијске индијске орахе, ораси, семенке бундеве, семенке конопље, сунцокретове семенке, ланене семенке, семенке сезама и семенке цхиа садрже све протеине. Изаберите своје фаворите и држите их при руци како бисте обилно појели оброке уз мрвицу и појачање храњивих састојака. Ораси су такође богати калцијумом, витамином Е, влакнима и здравим мастима, као и семенке. Лако је пронаћи добру разноликост у продавници, али све смо их поставили на овој листи за вас тако да их можете добити све одједном.

Купити: 6 УСД за 3 оз.; амазон.цом.

Богат витаминима Б и протеинима, мисо је храњив ферментирани зачин који се прави од соје, а понекад и пиринча и других житарица. Помаже у варењу, а његови пробиотици стварају здраво црево. Бијели мисо је блажи и помало сладак. Жути мисо, направљен од јечма и понекад пиринча, има нешто јачи окус у односу на бели мисо, али ипак довољно благ за вишенаменску употребу. Црвени мисо се прави од соје, јечма и других житарица и дуже ферментира, што га чини најцрњивим од свих.

Купити: 10 УСД за 17,6 оз.; амазон.цом.

Свако јело треба мало киселости да укус буде уравнотежен и да максимизира своје укусе. Јабуково сирће (АЦВ), направљено од ферментираног јабучног јабуке, свестрано је и помало слатко, али ипак шиљасто као што би требало да буде сирће. Дјелује једнако добро у а винаигретте као што лебди изнад салата од целера и јабука. Покушајте са кашичицом у смоотхие-у или води да бисте искористили предности - у последње време добија много љубави према њеном здрављу својства која укључују помоћ у варењу и губитак тежине, уравнотежење киселости тела и стабилизацију шећера у крви нивоа.

Купити: 4 УСД за 16 оз.; амазон.цом.

Веома је сличан соја сосу, али дебљи, мекши и супериорнији од свог соје. Стандардни соја сос обично се прави од мешавине пшенице и соје, а може да садржи и друге конзервансе. Будући да је направљен од само ферментиране соје, то је без глутена, што је плус за оне који имају алергије или интолеранцију на глутен. Употријебите га за давање вегетаријанска матичњака мало дубине или бичевања а сос за брзо умакање за кнедле, напитке или летње пециво.

Купити: 3 УСД за 10 оз.; амазон.цом.

Ова густа паста, слична маслацу од природних ораха, направљена је од сезамових семенки и има снагу да појача слатко и кисела јела, као и додавање дубине преливима и умацима. То је оно што даје хуммусу глатку текстуру и орашасти укус. Плус је богат протеинима. Печеним производима може додати богатство и пријатну горчину љутим јелима. Купите тахини направљен од неочишћених семенки сезама како бисте осигурали да његова хранљива својства остану нетакнута.

Купити: 8 УСД за 15 оз.; амазон.цом.

Иако је домаћа залиха увек најбоља (можете контролисати шта се тачно налази), она није увек доступна недељом. Кад домаћа није опција, волимо их имати у руци.

Купити: Вегетарски чорби 4 долара за 32 оз; амазон.цом. Пилећи чорб, 3 долара за 32 оз; амазон.цом.

Сладите преливе и умаке с природним шећером, а не рафинираним. Нижи је гликемијски индекс од прерађених шећера, што значи да се тело спорије метаболизује и убризгавају се шиљци шећера (нема више рушења шећера у 15 сати). Потражите тамније сирупе који се сакупљају касније у сезони - они имају интензивнији укус јавора и садрже више антиоксиданата од лакших сорти.

Купити: 14 УСД за 32 оз.; амазон.цом.

Пошто је арома парадајза тако дубоко концентрована - парадајз се кува неколико сати, проциједи, па даље кувано док се не формира тамноцрвена и богата паста - то је главни ојачивач укуса у јухама, сосима, јелима и маринадама. Држите цев (вс. лименку) у фрижидеру за лак приступ.

Купити: 2 УСД за 5,3 оз.; амазон.цом.

28 оз. лименка овог прилагодљивог састојка може сачувати било који оброк у прстохвату. Парадајз додаје дубину супи или пирјани и лако се трансформише у сос са додатком лука и белог лука. Одлично се слаже и са разним глобалним укусима. Пробајте их помијешане с кумином и коријандером за мексички додир попут оне у тњегова супа од тортиље, босиљак и оригано за италијанско узимање, или цимет и кумин за неки блискоисточни њух. Наша смочница никада није без ове електране. Олакшали смо вам куповину овога и наше друге понуде овде.

Купити: 2 УСД за 28 оз.; амазон.цом.