Како направити најбоља прелака јаја у 5 једноставних корака

Вероватно знате како волите да наручите јаја у ресторану -сцрамблед, сунчана страна, криволов, и тако даље—али да ли знате како да наручите код куће? Мада кување јаја може изгледати једноставно, потребно је неко знање да кувате јаја по свом укусу сваки пут. Једна популарна поруџбина јаја је превише лако јаје, што резултира меким, савршено куваним беланцима и текућим жуманцетом. Додавање прженог јајета је један од наших омиљених трикова за подизање једноставног оброка, Обријана салата од прокеља на ово Спринг Греенс Тартине. Прелако јаје је одлична опција за ове сврхе, јер се жуманце ломи и служи као декадентни сос за јело.

Прелако је слично обрнутом сунчаном страном нагоре, али је потребно само једно окретање да би се јаје кратко испекло на другој страни. Наставите да читате да бисте научили како да кувате преједноставна јаја једнако доследно као што то чини ваш омиљени ресторан. Уз наше савете (и исправан тигањ!), открићете да је преједноставна јаја заиста лако направити код куће.

Како направити преједноставна јаја

Када правите јаја, најбоље је користити а тигањ против лепљења или а добро зачињен тигањ од ливеног гвожђа да се избегне било какво лепљење. Такође је важно да се уверите да је ваш тигањ довољно велик за количину јаја коју желите да направите, јер се јаја могу прилично раширити када се разбију. Упутства у наставку су за једно јаје које је превише лако. Од почетка до краја, процес не би требало да траје више од 5 минута.

1. Растопити 1 кашику маслац или уље у нелепљивом тигању или добро зачињеном тигању од ливеног гвожђа на средњој ватри, пазећи да нагнете тигањ тако да буде обложен масноћом.
2. Када се тигањ загреје, разбити јаје право на површину и зачинити со и бибер.
3. Оставите да се јаје кува неометано док се беланце не стегне, али не сасвим. Овај корак ће вероватно трајати 2-3 минута.
4. Са равна лопатица, окрените јаје да се кратко прокува са друге стране, само док се беланца не стегне, што ће трајати само 20-ак секунди. Док се кува, ову страну можете зачинити сољу и бибером.
5. Пажљиво гурните превише лако јаје на тањир да не разбијете жуманце.