Бакерс против расизма у свијету виртуална продаја печења
„НАЗОВИТЕ СВЕ пекаре, кухаре, пекаре и кухарице !!!“, кухар Паула Велез, финалиста награде Јамес Беард и кухар пецива из Китх / Кин-а у Васхингтону, Д.Ц. Инстаграм пост Прошле недеље. "Ми смо наоружани да се боримо против расизма алатима које знамо да користимо, нашом ХРАНОМ."
А с тим је Велез - заједно са колегом из кухарице пецива из Д.Ц., Вилла Пелини из ДЦ-а Емилие и куваром Рубом Рубба из Остриге Оистер - покренуо Пекари против расизма. Намера њихове виртуалне светске продаје пецива је да промене системски и структурални расизам прикупљањем новца добротворне организације које подржавају покрет Блацк Ливес Маттер. Она позива своје следбенике да се “придруже с нама практично на свим платформама друштвених медија које су 15. јуна покренуле претпродају и 20. августа да би се супротставиле неправди. Ми тражимо национално учешће! “
Њен позив је услишан, подељен и поновљен. Мање од недељу дана касније, преко 2400 пекара - укључујући оне из 42 државе, преко 170 америчких градова и 15 земаља - обавезали су се да се придруже покрету. Хасхтаг
#бакерсагаинстрацисм сакупило је преко 840 постова (помислите на стотине прелепих хлебних крухова, послужавнике пецива, па чак и једну хрпу колачића Берри, Пистацхио и Цхоцолате Роцхер Мерингуе, а све усмерено на социјалну правду.)ПОВЕЗАН: Како разговарати са својом дјецом о раси и расизму
Идеја за кампању замишљена је када је Пелини питао Велез да ли може продати десерт у Донини Дони, њеном поп-уп Доминиканском крофну, а затим донира приход Блацк Ливес Маттер-у. Пар је удружио снаге и Пекари против расизма био резултат.
Продаја колача почиње у 14:00. Источно време 15. јуна, када ће кухари пецива учествовати на друштвеним мрежама да прихватају наруџбу печених производа. Сваки учесник је тада одговоран за координацију сопствених социјално удаљених преузимања или испорука до 20. јуна. Велез ће продавати копчу од јагода пастерфруит, торту пина цолада из Китх / Кин сластичарског кухара ДеАндра Баилеи и векну од хлеба од банане од главне пекарнице Никкие Родригуез. (Разговарајте о мотивацији.)
Спајање је лако, а продаја је отворена за све - подједнако новаке и професионалце. Једноставно направите (пуно) десерт за продају, а затим донирајте већину свог прихода у добротворну организацију која подржава црне животе. Кампања препоручује печење 150 десерта по 8 долара по комаду, приношење 1200 долара, али шта год пекари могу допринети, биће добродошло. „Ваш мали допринос може створити ВЕЛИКУ и трајну промену“, каже Велез.
ПОВЕЗАН: 11 савета за сигурно присуство мирним протестима
За више информација или како набавити графику, документе и ресурсе за своју продају колача, пошаљите им е-пошту на адресу бакерсагаинстрацисм@гмаил.цом.