Разбијање турске висхбоне-а: традиција захвалности

Јесте ли се икад запитали одакле потиче традиција воштаних костију? Па, ево мало ситница за вашу таблицу захвалности: све је почело од старих Римљана, који одвојио пилеће краставце - формално познате као птичје фурцуле - у нади да ће постићи добро богатство. Веровало се да су птице ораке које би могле да предвиде будућност и да ће очување ове кости омогућити људима приступ мистичним моћима пилетине чак и након што их поједу. Према легенди, обичај се развио у разбијање кости на двоје због добре старинске понуде и потражње; једноставно није било довољно летвица за обилазак. Раствор? Две групе почеле су да желе на истој кости, а затим преклопите кључницу на пола. Особа која је добила већу половину сматра се победником и испунила им је жељу. Ова пракса довела га је до Енглеске у 16. веку, где су га звали „мисаона мисао.“ У Новом свету, Ходочасници су се играли тегљача с костима обилније дивље ћуретине, објашњава Катхлеен Валл, колонијални кулинар на

Музеј плантаже Плимота, у Плимоутх-у, Массацхусеттс. Израз "кост за жеље" није се појавио тек средином 1800-их, отприлике у време када је председник Линцолн Дан захвалности прогласио националним празником. Оно што се није променило су правила: Свака особа се хвата за крај и даје предност. Ако добијете већи комад, ваша жеља ће бити испуњена. Како је то срећом?