Сир за свако непце

Подигните једноставан крекер за воду или багует с Куицкес Традитионал Матуре Цхеддар. Направљен у Енглеској од крављег млека, овај масни сир је земљани, танги и мало слатки. Пробајте са кабернет совињоном или сиром.
Купити: 18 до 22 долара за килограм, у продавницама сира, одаберите супермаркетима и игоурмет.цом.

Назван у част првог сателита Сједињених Држава, Л'Екплоратеур је меко зрео троструки крем сир са укусном, печурком белом коре и богатом, мастаном унутрашњошћу. Његова нежна арома и слани укус чине га правим угодним за гужве. Испробајте га са сувим пенећим вином или Пинотом ноиром.
Купити: 12,75 до 17,80 долара за
8,8 унци, у продавницама сира, одаберите супермаркете и гоурметфоодсторе.цом.

Познат као "Краљ сирева", Епоиссес има снажан мирис који није за слабовидно срце ―, али вреди другог погледа. Ова сорта крављег млека има спаљену кору наранџе која потиче од прања Марц де Боургогне, вино из Бургундије у Француској, где се често прави. Бујна, густа унутрашњост је земљана, оштра и помало лепршава. Одличан закључак за посебан оброк. Пробајте са шардонеом или сиром.