Како да помешате Мартини који ће задивити и најзапаженије пиће

Мартинис: они су савршен пример нечег 'једноставног', али не и 'лаког.' Они су чисти, класични, некомплицирани коктел, али они изазивају више контроверзе него готово било које друго пиће. Понекад те ствари иду од руке.

Нећемо чак ни да их додирујемо џин наспрам водка дебата - то је одлука о вашим укусним пупољцима. Али сок од маслине и вермута су такође дирљива тема. Према истраживању из елит Водка, бриљантни ударац прљавог мартинија направљеног од маслиновог сока преферира 20% пића за мартини, а мартини на сушној страни са мање вермута преферира 19% пића за мартини, а мартини направљени на влажнијој страни са више вермута преферирају само 10%. А још нисмо ни стигли до целог уздрмана насупрот узбурканом предмету.

Јасно је да је прилагођавање мартинија вашем специфичном непцу важно. Ако их пијете годинама, вероватно је да већ тачно знате како волите своје. Али ако сте нови за мартини земљу, добродошли! Препоручујемо да их испробате са неколико различитих састојака (и омјера) како бисте пронашли оно што вам највише одговара.

Без обзира како мешаш своје, Х. Л. Менцкен се стварно пробудио када је рекао да су "мартини једини амерички изум савршен као сонет." Ево шест једноставних корака за прављење сопствене верзије класични коктел као професионалац.

Прољеће за алкохол високе квалитете

С обзиром на то да је ово пиће које је у основи 100% алкохол, хтећете да будете сигурни да користите алкохолне пиће од укусне, поуздане дестилерије. Започните са око 4 унце џина или вотке и 1 унцу Вермута и прилагодите према потреби. Ево неколико поузданих брендова које увек волимо:

• Џин: Танкуераи, Бомбаи Саппхире, Беефеатер, Ботаничар
• Водка: Елит Ултра луксузна водка
• Вермоутх: Ноилли Прат

Имајте свеж лед при руци

Увек користите чист нови лед док мешате мартини. Сјецкани лед је најбољи, јер пиће хлади брже од коцкица. Запамтите да лед из вашег замрзивача може утицати на храну око њега, тако да имајте то на уму ако правите код куће лед.

Промените - али не предуго

Традиционално мешате духове да их не "модрите". Препоручујемо жустро мешање око 20 секунди кашиком дугог руковања. И даље можете да разтресете ствари ако вам се свиђа мало додатног разблажења и напуњеног уста у мартинију

Охладите своје стаклено посуђе

Увек охладите своје стаклено посуђе пре него што послужите мартини, било у замрзивачу, било са коцкицама леда. Отприлике пет до десет минута времена за хлађење требало би.

Задржите вермута

Без обзира да ли више волите да је мартини кост сува (без вермута), сува (нешто вермута) или мокра (још више вермута), обавезно увек чувајте вермут након отварања. Брже ће се покварити ако га оставите на собној температури.

Не плашите се да постанете креативни са својим украсом

Маслина, Лимун Твист, Лук. Ово су класични мартини гарни, али зашто не испробати нешто другачије? Наранџасти трут, грејпфрут, кашика кавијара, кришка краставца или јестиво цвеће све су лепе идеје за упаривање које надопуњују своју чашу. Ако заиста желите да задивите своје госте, можете направити своје маслине за мартини.

Савети које вам пружа Брент Ламберти, амбасадор елитне водке.

ПОВЕЗАН: Комбуцха је Цурвебалл миксер за коктел који никада нисмо знали да нам је потребан