Најбоље непропадљиве намирнице које се могу набавити за хитне случајеве

Гориво тела током хитних случајева веома се разликује од ваше свакодневне исхране. (Замислите како хитни фонд функционише другачије од штедног рачуна.) Зато што ћете вероватно потрошити више енергије него што бисте иначе имали током план за хитне случајеве, треба да једете високоенергетску, високо протеинску храну. И зато што ћете имати ограничену залиху у свом комплет за припрему хитне помоћи, што квалитетнија храна коју једете - а што мање буде - то боље. „У катастрофи или хитном случају желите те калорије“, каже Барри Свансон, научник о храни са Универзитета Васхингтон Васхингтон. „Желите мало хранљивих састојака и нешто влакана - нешто што би омогућило да ваша исхрана буде нормална.“

ПОВЕЗАНО: Све што треба да знате о сезони урагана

"У хитним случајевима, обично мислите да испуњавате основне потребе него преференције и укусе," каже Елизабетх Андресс, професорица и специјалиста за безбедност хране на Универзитету Џорџија. „Али ако планирате исправно, можете имати велики избор намирница и хранљивих материја.“ Овде Андресс и Свансон рачунају на оно што ставке - брзо покварљиве и не кварљиве - треба да укључите.

Гетти Имагес / амазон.цом

Шта увек имати у својој шпајзи

Ови прехрамбени производи који нису покварљиви (или у близини њих) имају дуге датуме важења, тако да их можете одложити у дужим временским периодима, чак и ако није сезона урагана или торнада. Направите списак свега што се налази у залихама и проверите рокове важења сваких 6 до 12 месеци да би ствари биле свеже. И не заборавите да у сваком тренутку имате отварач за конзерве - сва та храна неће вам бити од користи ако га не можете отворити.

Путер од кикирикија
Одличан извор енергије, маслац од кикирикија пун је здравих масти и протеина. Ако стакленка не назначи другачије, не морате да хладите након отварања.

Да бисте добили највише шанка за свој долар од кикирикија, купите три пакета Тедди'с Супер Цхунки који се испоручује у теглицама од 26 унци. Потпуно природни, масти од кикирикија, без глутена и веганима идеалан је за групе са различитим потребама, а за само 25 центи за унцу, то је и приступачан избор.Купити: 18 долара за троструко паковање; амазон.цом.

Крекери од пуне пшенице
Крекери су добра замјена за хљеб и чине фину замјену приликом прављења сендвича. Због већег садржаја масти крекери од пуне пшенице или интегралних житарица имају краћи рок трајања од обичних колегама (означите датум истека рока за употребу), али додатна влакна се исплаћују када сте посебно гладни. Размислите о паковању вакуума да бисте продужили њихову свежину.

За додатну вредност, купите породично паковање од 100 процената целокупног сјајног пшеничног густина. Тостирани крекери дају мало здравијег удара, а направљени су и без високофруктозног кукурузног сирупа. Купити: $23; амазон.цом.

Ораси и трајне мешавине
Набавите залихе ове високоенергетске хране - оне су здраве и погодне за ужину током урагана, торнада или других хитних случајева. Потражите посуде упаковане у вакуум, које спречавају орахе да оксидирају и изгубе свежину.

Житарице
Изаберите житарице с више зрнаца које се пакују појединачно како не би постале нежељене након отварања.

Гранола барови и повер барови
Здраве и пуне, ови преносни залогаји обично остају свежи најмање шест месеци. Осим тога, они су одличан извор угљених хидрата. "Можете добити више енергије из угљених хидрата без [појести] тону хране", каже Андресс.

Мегапацк Натуре Валлеи ће вам пружити пуних 36 шанкова појединачно умотаних у маслац од кикирикија и укус зоб н 'мед. А са 16 грама целог зрна сваког, ове шипке ће бити више него довољне да људе напуне. Купити: 212 долара за пет кутија; амазон.цом.

Сушено воће, попут марелица и грожђица
У недостатку свежег воћа, ове здраве грицкалице нуде калијуме и дијетална влакна. „Сушено воће вам даје значајну количину хранљивих састојака и калорија“, каже Свансон.

Да бисте постигли сву нутритивну доброту, покупите кутију с хрскавим воћем. Унутар ћете пронаћи замрзнуте пакете јабука, азијских крушака и мандарина. Свако паковање је једноставно чисто воће, значи без конзерванса, заслађивача или адитива. Купити: $17; амазон.цом.

Конзервирана туна, лосос, пилетина или ћуретина
Генерално најмање две године у остави конзервирано месо обезбеђује есенцијални протеин. Врећице упаковане у вакуум имају краћи рок трајања, али трајаће најмање шест месеци, каже Диане Ван, менаџерица УСДА телефонске линије за месо и перад.

Штавише, вакумски затворени пакети могу вам бити од помоћи ако немате отварач за конзерве. За своју смочницу набавите 12 паковања Сафе Цатцх Вилд Туна-а који има најмањи број живе живе од било које марке на тржишту, што га чини сигурнијим избором за децу, па чак и труднице. Купити: $36; амазон.цом.

Конзервирано поврће, попут граха, шаргарепе и грашка
Када стварна ствар није опција, сорте конзервиране хране могу вам пружити основне храњиве састојке, што чини одличну храну са ураганом или природном катастрофом.

Да бисте упаковали што више тих здравих витамина и минерала, наручите кућиште мешовитог поврћа од Либби-а. Унутар сваке можете пронаћи грашак, шаргарепу, кукуруз, лимун и зелени пасуљ, који ће вам дати уравнотежен оброк директно из тегле. Купити: $25; амазон.цом.

Конзервиране супе и чили
Јухе и чили могу се јести директно из конзерве и обезбедити различите хранљиве материје. Потражите опције са мало натријума.

Флаширана вода
Покушајте набавити најмање тродневну залиху - треба вам најмање један галон по особи дневно. "Нормално активна особа треба да пије најмање пола литра воде сваког дана," каже Андресс. „Други пола галона је за додавање у храну и прање.“

Да бисте осигурали да сви остану хидрирани, купите канту воде у коју су додани основни минерали. Ессентиа флаширана вода долази са додатком електролита који помажу у хидратацији и побољшавају укус. Купити: 20 долара за дванаест боца; амазон.цом.

Спортска пића, као што су Гатораде или Повераде
Електролити и угљени хидрати у овим пићима ће вам помоћи да рехидрирате и напуните течност када је воде мало.

Само пазите да ваше спортско пиће по избору не садржи превише додатака, попут шећера или умјетних заслађивача. Уместо тога, изаберите производ попут Ноома, напитак обогаћеног органским електролитима направљен од кокосове воде и природне морске соли који долази у четири различита укуса. Купити: 30 долара за дванаест; амазон.цом.

Млеко у праху
Скоро сви млијечни производи захтијевају хлађење, па залијте ову замјену за одличан извор калцијума и витамина Д када свјеже млијеко није опција.

Одлучите се за органску, поновну могућност затварања из НОВ Фоодс. Његов производ се пастеризује флешом како би се добио врхунски укус и може да траје неколико месеци једном када се отвори ако се чува на хладном и сувом месту. Купити: $8; амазон.цом.

Шећер, со и бибер
Ако имате приступ пећи на пропану или дрвеном угљу, можда се можете кувати. Основна понуда зачина и заслађивача побољшаће укус ваше хране, како свеже тако и упаковане.

Мултивитамини
Додаци ће вам помоћи да замените хранљиве састојке које бисте појели у нормалној исхрани.

Али витамини не морају да буду досадни. Уместо тога, потражите укусну воћну гумицу из компаније СмартиПантс. Гума је у комплету са витамином који садржи читав дан, а садржи чак и омега 3 и фолате за потпуно прекривање. Купити: $19; амазон.цом.

Шта купити непосредно прије хитне ситуације

Ако сте добили довољно упозорења да долази олуја, још увек имате времена да отрчите на тржиште и покупите више ураганских намирница: свежи производи и други предмети који имају краћи рок трајања. Већина ове хране трајаће најмање недељу дана након што их је купљена, и пружиће вам нову алтернативу сву пакирану храну. Обавезно зађите на тржиште локалних пољопривредника ако је отворено; јер су тамо производи свежији од оног који ћете пронаћи у свом типичном супермаркету, додаћете неколико дана у животни век воћа и поврћа.

Јабуке
Јабуке трају и до три месеца ако се чувају на хладном и сувом месту далеко од покварљивих плодова (попут банана), што би могло довести до њиховог бржег сазревања.

Цитруси, наранче и грејпфрут
Због високог садржаја киселине и чврсте коже, агруми могу издржати и до две недеље без хлађења, посебно ако их купујете када нису потпуно сазрели. Наранџе и грејпфрут садрже много витамина Ц и остаће вам хидрирани.

Авокадо
Ако купите незрели, чврсти авокадо, трајаће ван фрижидера најмање недељу дана.

Парадајз
Ако их купите незреле, парадајз ће трајати неколико дана на собној температури.

Кромпир, слатки кромпир и струк
Ако имате приступ радној пећи, ово корено поврће је добри чувари и припремају укусне прилоге. Храњен на хладном, тамном простору, кромпир ће трајати око месец дана.

Краставци и летње тиквице
Ово поврће ће трајати неколико дана изван фрижидера и може се јести сирово.

Зима сквош
Иако су већина нејестива, у зимским тиквама, попут тиквица од жеравица, задржаће се неколико месеци. Ако ћете моћи да кувате током хитне помоћи, набавите гомилу.

Тврде, упаковане кобасице, попут сопресата и феферона
Не можете јести конзервирану туну и пилетину заувијек. Испробајте залихе неколико пакета сухомеснатих салама, попут сопрессата, јужног италијанског специјалитета доступног у већини продавница прехрамбених производа. Неотворене, задржаће се у шпајзи до шест недеља, каже Ван.

Више савета о храни за хитне случајеве

• Ако нестане струје, како знате шта је и није ли сигурно јести из фрижидера? Ако је ваша храна провела више од четири сата преко 40 ° Фахренхеита, немојте је јести. Све док смрзнута храна има кристале леда или је хладна на додир, још увек је сигурна. "Једном када постане собна температура, бактерија се формира прилично брзо, а ви желите да будете веома опрезни у вези са тим што једете", каже Свансон. Држите врата затворена у хладњаку и замрзивачу да бисте успорили процес отапања.
  
• Ако немате струју, можда ћете и даље моћи да кувате или загрејете храну. Ако имате приступ споља, роштиљ на дрва или просонска пећ је одржива опција (не могу се користити у затвореном простору због неправилне вентилације). Ако сте заглавили у затвореном простору, држите канту Стерно при руци: У основи се загрева у конзерви, не захтева струју и може загрејати малу количину хране у посудама.
  
• Ако ваша породица има посебне потребе - на пример, редовно узимате лекове или имате мало дете - не заборавите да се набавите и за те основне ствари. Сачувајте додатну залиху беби формуле и тегле за бебу храну или резервну залиху својих лекова.
  
• Ако живите у подручју високог ризика од поплаве, размислите о куповини свих својих остава у лименкама, јер је мање вероватно да ће их онечишћивати поплавне воде него стакленке. „Препоручује се људима да не једу храну конзервирану од куће или храну која је у конзерви и која је изложена поплавним водама јер ти печати нису баш нетакнути“, каже Андресс.