Колико дуго је пита од бундеве добра (у фрижидеру или у шанку)?

За многе Американце Дан захвалности није готов док се не сервира пита од бундеве. У дневној вреви, можда бисте били у искушењу да испечете питу рано ујутро, а затим је оставите да сједи на шалтеру, док се фокусирате на ћурку и сва та прилога. Али можете се запитати - јер последње што желите је да развесели своје госте! - Колико дуго је пита од бундеве добра? Да ли би пита од бундеве требало да буде у хладњаку или замрзнута или је у реду пустити је да одстоји? У наставку делимо колико дуго је пита од бундеве добра у фрижидеру, замрзивачу и на шалтеру; како знати да ли је пита од бундеве лоша; и како се та правила мењају када говорите о торти купљеној у продавници.

Колико дуго траје домаћа пита од бундеве?

Без обзира да ли сте испекли торту од бундеве пуњењем из конзерве или стварном тиквицом (кудос за вас да се борите против ове застрашујуће бундеве), правила су иста. Будући да је од крема - који укључују млеко и јаја - пита од бундеве је мање опроштена од пита, пуњених воћем, и због тога се не може оставити на шалтеру

сувише дуго. Па колико дуго пита пита од бундеве на собној температури? Будући да бактерије брзо расту на температурама између 40 ° Ф и 140 ° Ф, пита од бундеве је добра само два сата седећи на собној температури. Након тога обавезно расхладите своју питу.

Колико траје пита од бундеве у фрижидеру? Свеже печена пита од бундеве чуваће се око 3 до 4 дана у фрижидеру; лагано покријте алуминијумском фолијом или пластичном фолијом. Будући да је пита од бундеве укусна хладна, можете је послужити директно из фрижидера (ако желите, с доста тученог врхња). Ако желите, можете га извадити из фрижидера неколико сати пре него што безбедно дође до собне температуре. (Види како замрзавати и одмрзавати пита од бундеве.)

Колико дуго је пита од бундеве купљена у продавници?

Генерално, пита од бундеве купљена у продавници је опроштајнија. Зашто? Једном речју: конзерванси. Колико дуго је пита од бундеве купљена у продавници? Погледајте датум на паковању. Ако је пита од бундеве седела на собној температури у радњи, она се може чувати на шалтеру до датума продаје. Уопште, пите купљене у продавници трају око 2 до 4 дана након штампања у хладњаку и око 6 до 9 месеци у замрзивачу. Пите од бундеве купљене у пекарама вјероватно не садрже конзервансе и зато их треба третирати као домаћу питу (види горе).

Имајте на уму да ће се све врсте торта једном изрезати и паковати у хладњаку. Ако желите да вам пита од бундеве траје дуже од неколико дана након датума продаје, замрзните је.

Ако сте уопште забринути за свежину свог десерта, ево како да кажете да ли је ваша пита од бундеве лоша или покварена: Потражите било који "офф" мирис или изглед. То би требало ићи без речи - ако се појави плијесан, баците ту пита од бундеве.