Која је разлика између кокосовог млека и кокосове креме?

Оба ова конзервирана састојка направљена су тако да месо кокоса оперите у топлој води (за разлику од кокосове воде, која је само бистра течност унутар воћа). Али имају врло различиту конзистенцију и користи у вашој кухињи.

Кокосов крем

Кокосова крема - да се не меша са кремом од кокоса који је заслађен - је густа и богата (то је слој који се уздиже до врха у конзерви кокосовог млека). Направљено је тако што смо четири дела кокосовог ораха намочили у приближно један део воде. Завијте је у пију цоладас или кокосове колаче како бисте додали нежност и богатство. Такође га можете пребацити у прозрачан шлаг. Откријте га поред кокосовог млека у супермаркету.

Кокосово млеко

Кокосово млеко је тање - конзистенција крављег млека са смањеном масноћом. То је основа многих тајландских цурри-а и сладоледа без млека, попут овог Кокосов карамел сладолед. Незаслађен, ствара се намочењем једнаких делова кокосовог меса и воде. Потражите сорту која нема додате стабилизаторе. Слој кокосове креме који се скупља на врху је природан; излијте садржај у посуду и добро им умутите да умијешају крему прије употребе или дајете лименци снажно протресање прије отварања.

ПОВЕЗАНИ: 3 здрава воћна воћна крема

Потребна вам је инспирација како да је користите? Погледајте наше Кокосова пилећа супа са чилијем и липом, Смоотхие од кокосовог млека, или Чоколадни пудинг од кокосовог млека.