Како направити кафу која се прелијева код куће

Сваки производ који имамо је независно изабран и прегледан од стране нашег уредништва. Ако обавите куповину користећи укључене везе, можда ћемо зарадити провизију.

Кафа је нешто тако једноставно, а опет тако компликовано. Радост и топлина јутарње шоље осећају се природно и директно. Па ипак, наша високо еволуирана модерна култура кафе земаља порекла, стилова печења, финоће млевења, методе варења и опрема за варење чине веома сложену културу кафе. Све може бити застрашујуће ако нисте утопили нешто озбиљно у учење о свету кафе. Срећом, можете направити савршено добру кафу без много времена или новца.

Метода преливања кафе један је од начина да се минимизирају трошкови и максимализује доброта ваше јутарње шоље. Прелив је управо то: топла вода се излила на земљу за кафу, стварајући кафу. Не морате да чистите француску штампу после Не требају вам пламен, сифон или лавиринт стаклених цеви.

У ствари, можете да испуцате само филтер и овај конус од 4 УСД из Мелитте. Ево како то функционише.

Конус Мелитта је пластични држач за филтер кафе. Има равну подлогу коју уравнотежите на врху шољице за кафу. У филтер укуцате довољно подлога за кафу за једну шалицу испод црвене пластичне жличице. А онда полако, али сигурно, сипате топлу воду преко терена. Вода се меша са основом, започиње процес варења и кафа излази из конуса кроз малени врч на дну, улазећи у вашу шољу.

ПОВЕЗАН: Уштедите велике своте - и прескочите линију у кафићу - помоћу ових савета за прављење еспресса код куће

Како је финална кафа? Укусно. Али да бисмо у потпуности одговорили, мораћемо да се дубље позабавимо начином рада конуса од 4 долара Мелитта.

Ова конзерва Мелитта даје само једну шољицу кафе. То је практично кад жудите за брзом, пуном телесном, висококвалитетном шољом - не шалицама за вас и вашу породицу или кафом за велику гомилу (иако су оне такође доступне). Кафа преливена после свега је прецизност, што захтева пажњу и технику. Зато обратите пажњу: да бисте постигли одговарајућу екстракцију, водите рачуна да вода буде између 195 и 205 степени док је преливате. И не бојте се користити пуно основа, јер је прави однос две кашике кафе на 6 унци воде.

Мелитта пива за прелијевање кафе

Купити: од $ 4; амазон.цом.

При тестирању мина користио сам тамнију печену ситно млевену. Моја зрнца кафе су вероватно била превише печена. Чинило се да је прелив са Мелитте извео нешто живахности из пасуља, и, напротив, продужио њихове боље квалитете. Коначни колачи били су подебљани, добро заобљени и глатки. То су биле лепе шољице кафе, шољице које су сијале повољно пасуљ на пасуљ и добро вас слале у ваше јутро или поподне.

Доња граница? Тхе Мелитта је само 4 долара, и да може да направи супер чврсту шољу преливене кафе.

ПОВЕЗАН: Колико тачно требате да пијете сваког дана, показала је недавна студија