Ови овсени спори челични резани загрејат ће вам душу

Иако уживам у разноврсности када је у питању вечера (и често инспирацију у томе налазим календар вегетаријанске вечере), Ја сам све за досљедност за брз и лак доручак. У зимско доба сам посебно предвидљив - поједу исти исти резани челичним јелима готово сваког радног дана током хладних временских месеци.

Вероватно знате да је зоб здрава опција за доручак од целог зрна, која је заситнија од шанка граноле или здјеле шећерних житарица. Али не би требало да се одлучујете за решење за доручак само зато што знате да је то добро за вас. Могуће је да рецепт буде и здрав и жедан, а ту долази и овај. Плус, даје ти главне хибридне тачке.

ПОВЕЗАН: 10 једноставних идеја за рецепт за зобене каше за доручак

Оно у чему уживам још више од чињеница о исхрани јесте то што је ова зоб препуна укуса - толико да ме изненади сваки пут када први залогајем. Имао сам више него што сам имао прави удео дебелих, жвакаћих, мириса без овсене каше, па разумем зашто то постаје лош. Али кување челика исеченог у јелима са спорим шпоретом чини их савршено њежним - смешно кремастим са само мало залогаја. Додатак јабуке, златних грожђица, топлих зачина и јаворовог сирупа загрејаће вас до сржи. Ево шта треба да урадите:

Премажите уметак шпорета за 4- до 6 квадрата лаганим спрејом за кухање (верујте ми, запечени зоб није забавно рибање). Додати 6 шољица воде, 1 ½ шоље челика исеченог овса (не користите ваљане; разбити ће се пребрзо), 1/3 шоље чистог јаворовог сирупа, 1/3 шоље златних грожђица (нећете веровати колико деликатно изгледају дебели!), 1 кашика млевеног ђумбира, 1 кафена кашика кошер соли, ½ кашичице млевеног цимета и ¼ кашика млевеног кардамома. Умешајте две сјецкане слатко-јабучне јабуке. Кухајте, покривено, на јаком 3 до 3 сата или на слабом 6 до 7 сати, све док зоб не постане мекан, али још увек нетакнут. Ако вам је зоб онако како волите, али смеша делује мало течно - не пазите: знатно ће се згуснути у фрижидеру.

Ова серија чини најмање 6 порција овса - погодно за припрему у недељу и јело током целе недеље. Откривам да ми ни не треба додавати мрљу млека када се поново загрејем, али наравно, ако желите да га разрежете мало додајте мало млека, микроталасну док се не загреје, и додајте још јабука и тостираних орашастих плодова, ако желите. Припремите се да се одмах топлије и угодније осјећате.

ПОВЕЗАНО: Како кухати зоб од сечења

Ако више волите крушке, користите их уместо јабука. Заправо, ево рецепта који је инспирисао моју верзију.