Але-Браисед Говедина и Брукеллес Репуте клице
Како да се направи
Корак 1
У спор шпорет од 5-6 квадрата ставите говедину, садржај паковања зачина (ако су укључени), шаргарепу и але. Кухајте, покривено, док говедина не омекша, на јакој температури 4 до 5 сати или на нижој 7 до 8 сати.
Корак 2
Десет минута пре послуживања танко нарежите бриселске клице. (То је најлакше урадити у уређају за обраду хране са сечивом за резање.)
3. корак
Пребаците говедину из спорог штедњака на даску за сечење; ако је спор штедњак на ниском подешавању, окрените га на високи. Додајте кељ из брусела и мркву и течно ставите у рерну. Кувати, покривено, док бриселски клице не порумени, 4 до 6 минута.
4. корак
У међувремену, у малој посуди комбинујте киселу павлаку, сенф и пехрагон.
Корак 5
Насјецкајте говедину. Послужите уз сос од поврћа и киселе павлаке.
Не бих додавао шаргарепу када покрећете брикет, оне ће се испећи до завршетка брикете. Додајем шаргарепу, кромпир за бебу и купус отприлике сат или два пре него што поједемо. Одговори јер бршљанске клице требају мање времена, додала бих их можда 30 мин касније. Сјајна идеја не може дочекати да испробамо бруссел клице умјесто купуса
Била сам забринута због сланости која се помиње у другим рецензијама, па сам додала неколико додатака овом рецепту. Путем кухања додала сам мало килограма руског крумпира од банана, али рецепт би вероватно био подједнако добар са било којом врстом малог кромпира. Одабрала сам их само зато што су другачија од онога што обично купујем. Избор мало јачег малог кромпира вероватно би омогућио додавање истих на почетку времена кувања, без бриге о кувању. Повећао сам и клице младице до пуне киле и пустио их да се још мало кувају. Дефинитивно ћу поново направити ово јело! Супер једноставно и супер укусно!
врло лако, али превише слано за наш укус.
Звучи тако једноставно. Једва чекам да га испробам.
Волели смо овај пријемник. Полако кување 7-8 сати. био је најбољи начин за нас.
Ово је било једноставно и укусно. Мој супруг се уопште не брине за бруссел клице, али заправо му се допало ово јело.
Никада раније нисам правио говеђе месо, али испоставило се да је тако укусно и невероватно лако. Бриселски клице су јој давали исте укусе јела од говедине и купуса, али занимљивији по мом мишљењу. Са високим садржајем масти и натријума, ово није баш здраво, али добро је с времена на време почастити ако волите јело од говедине!