19 Нутриционисти за здраву трговину Јое'с Фоод Алваис Буи
Осим ако не волите да кувате и имате тону слободног времена, јести здраво на буџет није увек лако - али Традер Јое то чини много лакше. У ствари, приступачни ланац супермаркета поставља трендове у простору здраве хране. Сви су опседнути карфиол пиринач (и њоки од карфиола и коре за пиззу од карфиола) у великој мери захваљујући Инстаграм налогу Традер Јоеа. Да не спомињем, култне фаворите Све осим Багелове зачине и мандаринска пилетина. Али немојте се заваравати; није све што видите на ланцу намирница здраво.
„Кључ за држање здравих ствари је куповина обода било које трговине Традер Јое-а,“ каже нутрициониста и холистички здравствени тренер, Јен Силверман. „Ово вам омогућава да се држите свежих предмета, као што су воће, поврће, јогурт, месо и риба, јер су упаковани, богати конзервансима предмети стабилни на полицама увек смештени на средишњим ходницима.“
Свеет НоваНутрициониста Таниа Фреирицх, МС, РД, ЦДН, ЦДЕ, каже да је увек важно проверити исхрану етикете, посебно у продавници попут Традер Јое-а где има толико блиставих, привлачних налепница и пакети. На пример, узмите пролаз чипа. „На жалост, чак и печени или пржени у кокосовом уљу, кромпирићи су и даље чипс“, каже она. „Идите за стварним чипсом од поврћа, попут чипса од кеља или репе, који дају више влакана и витамина од оних из кромпира. И никада немојте гладан ићи у продавницу! "
Док сви знамо очигледне здраве изборе, попут лиснатог зеленила, воћа и претходно опраних поврћа, ми замолио је неке од водећих здравствених стручњака у земљи да поделе своје омиљене здраве намирнице од Трговаца Јое'с (На крају, не можемо преживети кришке јабуке и штапиће мркве.) Ево 21 производа који нису само здрави, већ су и приступачни и лако их је уградити у ужурбан распоред.
„Ова мешавина салата је здрава, хранљива и захтева вам мање од три минута. Осим тога, то је једна трећина трошкова салате у ресторану ", каже Силверман. „Можете је јести онако како јесте или додати свој омиљени протеин. Про савјет: прескочите прелив који сте добили да бисте исјекли додатни шећер. "
„Ова супа није само здрава, већ је и укусна“, каже Силверман. „Састојци су чисти (без пунила или адитива). Можете да га уживате у загрејаној шољи или да га ставите по омиљеном поврћу уместо у стандардни парадајз сос. “
„Две кашике овог уживача је само 30 калорија и 1 грам нето угљених хидрата, што је мало за тако укусну, срдачну конзумацију“, каже Ф-фактор оснивачица и регистрована дијететичарка Таниа Зуцкерброт. „Одлично је предјело за госте уместо традиционалних грицкалица са већом масноћом попут умака на бази киселе павлаке.“
"Ово Рижани карфиол промијешајте пржити Супер је једноставно направити за мање од 10 минута “, каже Силверман. „То је здраво (50 калорија и 2 грама масти у 1 шољи), врло је укусно и може се јести као главно или као прилог. Плус, јефтино је 2,99 долара по кеси. Зуцкерброт додаје да за разлику од многих других смрзнутих обогаћених карфиола на тржишту, овај не садржи састојке попут кањоле, маслиновог или сунцокретовог уља, путера или кукурузног шкроба. „То су само два једноставна састојка: карфиол и мала количина соли. Карфиол је сјајан извор влакана, додаје обим и волумен било ком јелу и одлична је замјена за јела која теже чине угљен-хидратима попут прженог пиринча “, каже Зуцкерброт.
„Одлична алтернатива соја сосу од пшенице, глутена и соје, кокосови аминос је сјајна замена за прављење вашег карфиола од прженог "пиринча" или било које врсте азијског рецепта ", каже Фреирицх. „Такође, код једне трећине садржаја натријума у сојином сосу, то је здравија опција. А трговац Јое се може похвалити ценом нижом него што ћете то наћи било где другде за амино састојке кокоса. "
„Мало слатко, мало сланог и хрскавог, они су се нашли на месту са само 30 калорија,“ каже Тхе Нутритион Твинс, Лиссие Лакатос, РДН, ЦДН, ЦФТ и Тамми Лакатос Схамес, РДН, ЦДН, ЦФТ. „То је сјајан начин да се добије мало јода, за који многи изненађујуће недостају. Морске алге такође садрже сулфатиране полисахариде, који чак могу помоћи вашем микробиому повећавајући раст „добрих“ бактерија у цревима. Плус само 3,99 долара за 6-пакет, они су далеко јефтинији од осталих брендова, који се обично крећу од 5,50 до 5,99 долара за исти 6 пакет. “
Чини се да бадеми добивају сву славу, али према Нутритион Твинс, ораси су подједнако добри и за вас. „Они су добар извор антиоксиданата и једна од ретких намирница која садржи биљни облик омега-3 масти, што може помоћи смањењу ризика од срчаних болести“, кажу они. "Органске половине ораха трговца Јоеа долазе у пуним комадима, а чини се да амбалажа штити половине од пуцања, за разлику од других марки чији ораси изгледају као да их је добар део дробљен комада."
„Ово је заправо сјајан, пуњен оброк са неком бебом шаргарепе или крекерима од целог зрна“, каже Рацхел Паул, Докторат, РД. "Често саветујем да га оставите у канцеларијском замрзивачу ради последњег оброка."
„Сви волимо авокадо и гуацамоле, али он брзо смеђе смета“, каже Паул. „Ова паковања гуакамола са једним оброком одлична су за доручак или ужину са тврдо куваним јајима или шаргарепом.“ Плус, они нуде контролу порције с обзиром да је авокадо сјајан извор здравих масноћа, али није нарочито низак калорија.
„Ове парене леће помажу у снижавању шећера у крви, мање су калорија и одличан су извор фолата и магнезијум, доприноси здрављу срца ", каже Јессица Мантелл, М.С., Л.Д.Н., Ц.Н.С и нутрициониста у 54Д у Миамију. "Такође, имају добру количину нерастворљивих влакана која помажу у варењу пробавног здравља."
„Свакој кухињи су потребна поуздана, поуздана уља која су одлична за брзу и лежерну употребу“, каже Серена Поон, кувар, нутрициониста и реики мајстор. „Традер Јое нуди органска и врхунска уља по повољним ценама“, каже она. Имају све од маслиновог уља, што је одлично за преливе, до уља кокосовог ораха и авокада, која су одлична за кување на високим температурама (јер имају велику димну тачку). Многа су њихова уља доступна и у конзервама за спреј за контролу порција.
"Ова зачин може се додати било чему!", Каже Силверман. „Додајте га омиљеном поврћу, поспите га јајима или га помешајте у салату од туњевине за додатни окус. Једна од мојих најдражих грицкалица је свежи летњи парадајз, половина авокада и цртица свега, осим зачина Багел. "
„Често препоручујем ову зачину пацијентима“, каже Илана Лицхтер, ЦДН. „Укусна је мјешавина зачина без додане соли и добро је цијењена. Можете га посипати по било чему, од рибе до перади до поврћа. "
"Било да га једете директно или додајете свом омиљеном поврћу и зачините, ово је одлична протеин опција за све, а не само за вегане", каже Лицхтер. „Одличан је укус и цени се добро.“