Како отворити видео и кораке за шампањац
Ништа не каже "прослави!" баш као боца газирано вино или шампањац, то је пенушаво вино од грожђа које се узгаја у француској регији Шампање и производи се помоћу Метходе Цхампеноисе. Постоји само нешто у вези с тим малим мехурићима, што свако дружење одмах чини свечанијим. Али отварање боце шампањца, просецка или каве може се осећати помало као пуцање ракете у затвореном простору. Да бисте искочили и сипали се као професионалац, погледајте овај видео.
ПОВЕЗАН: Послужили сте шампањац скроз погрешно - ево како то правилно учинити
Пре него што почнете, имајте на уму да ће боца топле или собне температуре бити далеко испарљивија и вероватно ће експлодирати плута од оне која је правилно охлађена. Права температура сервирања за пјенушава вина требала би бити хладнија од бијелих вина, око 45 степени Фаренхеита.
Шта вам је потребно
- Охлађена боца газираног вина, пешкир за једно посуђе
Пратите ове кораке
-
Уклоните фолију.
Фолија на већини боца има малу плочицу коју можете извући да бисте олакшали овај поступак. Ако не, добра је идеја користити нож за отварач вина за почетак овог поступка. Једном уклоните фолију. -
Отпустите кавез за жице.
Пребаците мали „жице“ за жицу која је притиснута на врату боце на дну кавеза са жицом која затвара плуту. Окрећите кључ за отпуштање кавеза. (Забавна чињеница: свим боцама са мехурићима је потребно тачно шест полукруга да би у потпуности уклонили кавез). Када завршите, одбаците кавез. -
Прекријте пешкир преко боце.
Сада када је плута изложена, преко врха флаше прекријте ручник за суђе. То се користи само у случају да притисак нагомилане гомиле узрокује да плута искочи сама, али пешкир ће такође бити спреман да улови било какво просипање вина. -
Заврните доњу руку све док плуто не посустане.
Држећи боцу усмерену у сигурном смеру - даље од вас и других људи - примите дно боце доминантном руком, а другом плутуру. Не покушавајте да увијете плуту. Уместо тога, чврсто држите плуту, полако окрећући боцу према вама, руком држећи базу. Док окренете боцу са основе, требали бисте осетити како се плута почиње отпуштати, а затим је лагано убацити у руку (лагано шиштање = успех). Наставите све док не чујете мекани покров плута како напушта флашу.
Про врх: Да бисте избегли пенасти прелив, у сваку чашу испрва улијте само око центиметар вина, причекајте неколико секунди да се балони слегну, а затим наставите са пуњењем мало испод обода.