Да ли вам инстант лонац пуши као пушач? Тестирали смо га (Видео)

Шта не могу Инстант Пот урадити?

Заиста, овај алат за кухање све у једном уноси нови живот у нашу способност да вечерамо на стол у готово никаквом времену и уз врло мало напора. Куха се, полако кува, сере, умаци, паре, кува рижу, јогурт са културама, прави вино, врши порезе (желим) и још много тога.

Очигледно да то није довољно, па смо у овонедељној епизоди филма Хит или мит кренули да тестирамо да ли можете користити свој Инстант Пот као пушач или не.

Зашто питаш? Прво, јер је пушење укусно. Друго, јер је пушење укусно и то траје заувек. Читали смо на мрежи да шпорет под притиском може да удвостручи као пушач - само напуните уметак за кухање дрвеним чипсом, а затим испустите у корпу за паре и срдачан рез меса (одлучили смо се за брикет, јер брикет) и оставите уређају да посао уради у делићу времена које би вам било потребно у вашем дворишту итд. ал.

Ево кратког броја 411 о томе како ради кување под притиском. Када се загреју, тавери под притиском подижу тачку кључања воде и убацују паре унутра, што смањује време кувања и до 70 одсто. У суштини, ако се ова метода може применити на пушење меса, открили смо кукачки промена који је променио живот.

ПОВЕЗАН: 4 укусна анти-упална рецепта у вашем инстант лонцу

Ево шта смо урадили

Започели смо с комадом бршљана од три до четири килограма и исекли га на четири дела, а затим га протрљали сувим рубом зачина, соли и папром. Пустили смо да месо одстоји око сат времена, док су се наши мескични дрвени чипс намочили у води 30 минута. Осушили смо чипс, затим их бацили у дно Инстант Пот уметка и прекрили их ОКСО силиконским сталком. Након што смо додали корпицу и шољу пилећег бујона, закључали смо поклопац и подесили ИП да куха на високом нивоу на 90 минута. (Имајте на уму: штедњаци под притиском могу потрајати доста времена да дођу до притиска. Дакле, чак и ако рецепт каже 90 минута, овај период чекања може да дода до 45 додатних минута вашем времену кувања.)

Пустимо да се притисак природно опусти 20 минута, а затим преостали притисак пустимо ручно. Пре одсецања оставите да се одмори најмање 10 минута.

Резултати

Арома која је стигла из инстант лонца била је задимљена АФ. Кошарица је била супер њежна. Све је било феноменално. Али да ли је месо пушено? Не баш. То је мит - ваш Инстант Пот вероватно је бољи у обављању пореза него што пуши. Још увек га волимо.

ПОВЕЗАН: 6 Генијалних начина на које можете користити свој тренутни лонац за припрему оброка