Вечера захвалности без стреса

Сваки производ који имамо је независно изабран и прегледан од стране нашег уредништва. Ако обавите куповину користећи укључене везе, можда ћемо зарадити провизију.

Имате много на свом тањиру Дана захвалности - и дословно и фигуративно ― и толико се тога догађа, лако је заборавити да дан није у ономе што стоји на столу, већ о томе ко сједи око њега. Неко паметно планирање може вам помоћи да ствари останете у перспективи. Позајми мени од Марие Нигрен, која са супругом Стевеом посједује Серенбе Бед & Бреакфаст, ван Атланте. Придржавајте се временске линије и велики део посла ће бити обављен много пре него што сви стигну.

Вечера

• Турска са маслацем меласе (показано)
• Баци кексе
• Кукурузни хлеб
• Сос од бруснице и менте
• Печени слатки кромпир
• Вилтед Зелени
• Путер пасуљ

Десерт

• Аппле Цакеел и Царамел Глазе

Вино

Тешко је пронаћи ниједно вино које се слаже са столом Дана захвалности, каже Андреа Робинсон, ауторка часописа

Још Дана захвалности

• Изборник вечере за Дан захвалности
• Направите рецепте за захвалност
• Домаћи хлеб Рецепти
• Рецепти за десерте за Дан захвалности

Временска линија

Прије три до пет дана

• Иди у куповину намирница.
• Почните одмрзавати ћуретину у фрижидеру, ако је потребно.
• Позовите госте да се поново потврде. (Ако нуде да донесу нешто, реците да.)
• Направите путер од меласе за ћуретину.
• Комбинујте зачине за слатки кромпир.
• Направите сос од брусница.

Пре два дана

• Поспремите дневни боравак, трпезарију и купатило. Будите спремни да водите госте даље од остатка куће.

Дан раније

• Исперите зеље и протресите да уклоните сувишну воду. Уклоните стабљике и растргавајте листове на комаде величине коре. Хладити у врећама за затварање обложеним папирним пешкиром.
• Направите кукурузни хлеб (ако га не купујете), а затим га оставите непокривен, да се осуши преко ноћи.
• Наздравите коцкицама хлеба за прелив. Оставите их преко ноћи.
• Направите и глазирајте торту. Поклопите и ставите у фрижидер.
• Постави сто.
• За сваки рецепт одредите лонац или таву, јело за послуживање и прибор и оставите их на шалтеру.

Рано током дана

• Пржите сланину због пасуља путера.
• Измешајте першинов смешу за прелив.
• Огулите и изрежите слатки кромпир и просијте са осталим састојцима.
• Испод тепсије за печење ставите другу сталак за пећницу, тако да се пуњење и слатки кромпир могу пећи у сменама.

Док Турска пече

• Промените одећу, а затим си наточите чашу вина.
• Саставите састојке за зеље и пасуљ.
• Направите кексе, пасуљ и зеље.
• Означите резача пуретине.

Док Турска одмара

• Покријте торту фолијом и загрејте је у рерни.
• Ментално забиљежите своје главне кандидате за обавезу прања суђа.
• Издахните и уживајте.