6 рецепта без кухања за вруће љетне дане
Заокупљен мишљу да упалим пећ средином лета? Ови рецепти који не кувају напуњени глобалним укусима су решење.
Хавајска кугла за поке се недавно кретала. Морске алге, сусамово уље и соја сос су сви уобичајени састојци овог специјалитета од сирове рибе. Те укусе претворили смо у ручне шалице салате, а затим их прелили мајонезом од васаби-лимете, сезамовим семенкама и нори. Ако у супермаркету можете пронаћи фурикаке, слободно додајте шалице. Набавите рецепт: Покајте шалице салате са Васаби-Лиме Маио
Јен Цаусеи
Пикантни, танги, слани, хрскави - без обзира на вашу жељу, један од ових рецепата ће се наћи на месту за вас. А са састојцима попут јице, пршута и шкампа, ваши оброци ће се похвалити и обилном текстуром.
Јен Цаусеи
1
Салморејо са пршутом и тврдо куханим јајетом
Овај шпански класик користи сочне рајчице у сезони које су доступне у августу и септембру. Слично као газпачо, и ова хладна суха кувана супа се прави од парадајза и хлеба. Тврдо кухана јаја се обријају на врху - кухајте их унапред како бисте уштедјели време на вечери у средини недеље или га спаковали за лагани летњи ручак.
Набавите рецепт: Салморејо са пршутом и тврдо куханим јајетом
Јен Цаусеи
2
Кокосов орах мариниран са краставцем и џемом
Куване шкампе маринирајте у ароматичној мешавини кокосовог млека, Фресно чилија и лимете док не пукну арому. Помијешани са нарезаним хрскавим краставцима и јицама шибицама, њежни су, хрскави и зачињени одједном. Слободно тонирајте чилије ако више волите ствари мање зачињене. Испробајте све послужено преко рижиних резанци за савршено јело за пикник.
Набавите рецепт:Кокосов орах мариниран са краставцем и џемом
Јен Цаусеи
3
Купе салате салате са Васаби-Лиме Маио
Хавајска кугла за поке се недавно кретала. Морске алге, сусамово уље и соја сос су сви уобичајени састојци овог специјалитета од сирове рибе. Те укусе претворили смо у ручне шалице салате, а затим их прелили мајонезом од васаби-лимете, сезамовим семенкама и нори. Ако у супермаркету можете пронаћи фурикаке, слободно додајте шалице.
Набавите рецепт:Купе салате салате са Васаби-Лиме Маио
Јен Цаусеи
4
Багуетте од туне
Класична салата плус техника муффулетта која појачава окус. Хрскави багуетте пуни се лагано одјевеном туном, грахом, маслинама, зачинским биљем, печеном црвеном паприком и луком. Умотавање у пластику и стављање тежине на сендвич омогућава да се окуси стапе. Повјетарац за транспорт, само уситните на свом одредишту.
Набавите рецепт: Багуетте од туне
Јен Цаусеи
5
Пикантна салата са кукурузне улице
Узимам инспирацију од елоте, класична мексичка улична храна од кукурузног роштиља (готово угљен) умућен сиром и зачинима, ова неодољива грицкалица постаје оброк када се баци са пинто пасуљем, зачинским биљем, јалапеном и гомиле рукавица. Најбољи део? То се састаје у трену јер кукуруз остаје сиров.
Набавите рецепт:Пикантна салата са кукурузне улице
Јен Цаусеи
6
Летњи тацос са укусом кикирикија
Пилетина Ротиссерие долази у помоћ за брзу вечеру без кухања. У најтоплијих дана, све што требате је да мрква и дајконова ротквица буду брзо укисељене (али било која ротквица хоће урадите), направите брз укусан сос за облачење пилетине и измешајте кикирики и биље за супер лако уживајте. Нека буде интерактивни породични оброк и нека свако састави свој тацо.
Набавите рецепт:Летњи тацос са укусом кикирикија