Најбољи рецепт за пита од јабука: Тајна прављења најбоље пите од јабука
Слиједите наш савјет за тако добру питу, заклећете се да ју је пекла бака.
Сваки производ који имамо је независно изабран и прегледан од стране нашег уредништва. Ако обавите куповину користећи укључене везе, можда ћемо зарадити провизију.
Тед + Цхелсеа Цаванаугх
Желите испећи торту од плаве врпце? Употријебите најмање двије сорте јабука за балансирање укуса и текстуре, каже Ами Траверсо, ауторка Куварна књига Аппле Ловер-а ($16; амазон.цом). Мислите 50 посто слатко, попут Хонеицрисп или Голден Делициоус, и 50 посто пикантно, попут Гранни Смитх или Цортланд. Ако имате тржиште локалних пољопривредника, можда ћете моћи да пронађете специјалне сорте, попут слатког Јонаголда или Цриспина или крупне ГолдРусх или Либерти.
ПОВЕЗАН: 7 једноставних корака за печење савршене пите сваки пут
Пре него што купите, проверите да ли има свежу, воћну арому, каже Траверсо. Нема мириса? Јабука би могла бити каша, што ће вашој пити недостајати укуса.
Планирајте четири килограма јабуке за пита од дубоког тањира и три килограма за стандардну пита од девет инча, каже
Давн Перри, Стварно једноставноДиректор хране. Супротно ономе што многи рецепти предлажу, испеците торту најмање сат времена, додаје она. Ово ће омекшати чврсте јабуке и помоћи у стварању савршене златне коре на врху и на дну.Набавите наш омиљени рецепт за пита од јабука: Старомодна пита од јабука