11 арома ароматичног пире крумпира

Гетти Имагес

1

Плави сир и хрскави шалот

Мало овог ароматичног сира иде дуг пут, па ће мешање неколико кашика у врући пире кромпир растопити сир, помажући га да се укључи у јело. За додатни укусни завршетак, посуду од пире кромпира од плавог сира прелијте хрскавим шалотом. Комбинујте мало уља са два танко насецкана шалотке. Кувајте високо док шалотке не почну да смеђу. Смањите температуру на ниску и кувајте док сви комадићи не порумени и постану хрскави. Пребаците на папирни пешкир да уклоните сувишно уље, а потом поспите врхом кромпира.

2

Чешњак и биљка

Инфузија млека или врхња са зачинским биљем и белим луком једноставан је, али ефикасан начин да се направи моћна разлика у укусу пире кромпира. Комбинујте омиљену млечну маслацу са маслацем у малој тави. Додајте пет или шест режња белог лука, преполовљено заједно са десетак гранчица свежег тимијана или рузмарина. Загријте, а затим седните на страну да се стрми најмање пет минута. Пре него што додате млеко кромпиру, одвојите чврстине и одбаците их.

3

Карамелизирани лук и сланина

Сланина је димни контраст свиленом карамелизованом луку, а у крем пире кромпир доносе кохезиван слатко-слани окус који је сасвим посебан за понизни пире кромпир. Карамелизирајте танко насецкани лук у маслацу на лаганој и средњој ватри 25 до 30 минута, или док комадићи лука не порумени и не омекшају. Кухану сланину нарежите на коцкице, а два састојка умешајте у свеже пире кромпир.

4

Слатки кромпир са јавором

За слатку и сласну страну, замените Иукон Голдс за слатки кромпир. Једноставно нарежите унутрашњост пет килограма печеног слатког кромпира и одбаците кожице, а затим додајте 1/4 шоље јаворовог сирупа, 5 кашика путера и 1 шоље киселе павлаке. Дрвеном кашиком или кашиком кромпира мешајте док не постане глатко. Зачините са 1/2 кашичице соли и 1/4 кашике мушкатног орашчића.

ПОВЕЗАН: Ови слатки крумпири који се тренутно кухају у лонцу не могу бити лакши

5

Цхипотле

Цхипотле даје димни окус тостадас, тацо супе, сосеви, и још. Природна кремаста кромпир замућује било које оштро печење паприке, па умијешајте неколико кашика уситњених чилија са сосом од адобо-а. Ако вам треба мало више кремасте боје да надокнадите ударац укуса, можете додати исецкан оштар сир цхеддар. Али ако волите врућину, нема штете у употреби још више чилија и соса.

6

Оптерећен

Пире, зелени лук, пире са сланином, нарезан на сланину, нуде породични твист два пуњена кромпира. Добра вест за кување у недељи је да вам није потребно много више напора да пређете од класичног пире кромпира до ових спектакуларних пиринча. Док ваш кромпир кључа, скувајте неколико комада сланине. Кад се тифтови омекшају, премажите их млеком и путером као што је то обично уобичајено. Умешајте мало омекшаног крем сира, а затим га умутите у посуду са касиком. Кромпир поспите насјецканим оштрим чедровим сиром и сјецканом сланином. Пеците док се сир не растопи и постане балончић. Затим је извадите из рерне, прекријте сецканим зеленим луком и кашиком киселе павлаке.

7

Карфиол

Ако желите да убаците неколико поврћа у своју исхрану, покушајте да направите следећу серију пире од кафене каше, а не кромпира - или користите комбинацију ова два која вам одговарају непце Да бисте то направили, започните сецкањем главице карфиола у цвеће. Затим ћете карфиол кухати у води од 1/2 инча док не омекша, 12 до 15 минута. Испеците кувану карфиолу, 1/2 шоље врхња, 2 кашике путера и по 1/2 кашике сваке соли и бибера у процесору за храну док се фино не очисти, 30 секунди до 1 минуте.

ПОВЕЗАН: 6 једноставних рецепата за рижу од карфиола које желите испробати што пре

8

Песто

Песто је танги, некухани сос направљен од свежег биља, сира и орашастих плодова. Користи се за утеху угљених хидрата прилично мало -тестенина, на пример. Али са пире кромпиром то је прилично јединствено и готово превише лако. Можете направити свој властити песто ако имате обиље биља, али претходно припремљени песто можете пребацити и у врући кромпир док се добро не сједине. Врх са насјецканим пармезаном за завршни додир.

ПОВЕЗАН: 9 заповести за кухање савршено хрскавих печених кромпира

9

Цхееси греен цхили

Зелени чили уноси пилеће енцхиладе са великом количином додира и укуса, а да притом није превише зачињен или љут. То је делом зашто су зелени чилији тако популарни у многим врстама хране на југозападу месне округлице до стеак нацхос. Иако се може чинити необичним додавати такву танку храну за утеху пире кромпир, резултат је чисто незабораван. Умијешајте једну или двије лименке сјецканог зеленог чилија у пире с маслацем, врхњем или млијеком. Улијте кромпир у посуду са касиком. Затим поспите насјецканим сиром Монтереи Јацк. Пеците у рерни на високој рерни док се сир не отопи и почне да бубри.

10

Авокадо и хрскави шалот

Да, отишли ​​смо тамо. Авокадо ће додати додатни ниво кремасте пљувачке, плус можете их заменити неким маслацем јер су препуни здравих масти за срце. Употријебите око једног авокада за свака два килограма кромпира, па додајте кашику или две путера, млека, соли и бибера. Врх са шалотком која је пирјана у маслиновом уљу до хрскаве.

11

Павлака и лук

Пире од киселе павлаке сами су богати и укусна алтернатива класичном путеру и млеку, али наговештај танге из киселе павлаке добро се слаже са травињом сецканог лука. Ови пудери имају укусну арому класичне кромпир чифице на презентацији вредној страни за коју бисте били поносни да послужите компанију.