Како сам уштедио 25 долара недељно правећи сопствену хладну кафу

Сваки производ који имамо је независно изабран и прегледан од стране нашег уредништва. Ако обавите куповину користећи укључене везе, можда ћемо зарадити провизију.

Иако сам годинама читао о томе како је лако направити свој концентрат за хладно пиво, још увек нисам морао да га решим. Генерално, моја жеља за тренутним задовољавањем ме спречава да правим рецепте који захтевају да се преко ноћи намакне, дигне, охлади, итд. (У ствари, недавни мој експеримент је то потврдио тесто од колачића, на срећу, нема користи од 24 сата у фрижидеру). Али недавно сам направио изузетак и заиста мислим да би и ви требало.

Кафа са хладним пивом вреди третмана "уради сам" из више разлога. За једну, има бољи укус. Имате потпуну контролу над вашим кафеом, што значи да га можете направити са омиљеним лешником или мјешавина ванилије, мјешавина куће у вашој локалној кафани или чак без кафа ако се сјечате кофеин. Можете је направити и јаку или слабу колико желите, на основу количине воде коју користите за разблажење концентрата. И на крају, то је пуно, много јефтиније од куповине хладног варива сваког јутра. Више о томе за минут.

Оно што стварно стварате када правите хладну кашу је концентрат за хладно пиво. То је кућна верзија онога што је сада продаје се у многим продавницама (неке, укључујући Трговац Јое'с, чак имају и своју линију). Да бисте направили своје, све што вам треба је кафа од млевене каше. Ако немате млин за кафу, проверите локалну продавницу намирница: често ће је имати. Ако не, питајте локалну кафану да ли ће вам продати кесу грубо млевене кафе.

Затим измијешајте земљу са хладном водом и оставите да стоји, покривено, преко ноћи на собној температури. Открио сам да је мешање две шоље млевене кафе са девет шољица воде довољно за најмање 12 оброка. Ујутро ћете мешавину једноставно сипати кроз облоге фино мрежасто цједило. Када сте спремни да направите чашу, помешајте ¾ шоље концентрата са ½ шоље хладне воде. Послужите преко леда и ако сте попут мене, додајте му мало бадемовог млека.

ПОВЕЗАНО: Каква је разлика између ледене кафе и хладног варива?

Нисте убеђени? Размислите на овај начин: потрошио сам 5 долара на торбу млевене кафе. То ми даје најмање 12 чаша укусног хладног варива, у просеку 0,40 долара по чаши. То је много, много јефтиније од: купње шољице хладног варива из кафића свако јутро (око 4 УСД по цени), или б) куповина боце готовог концентрата, која у просеку износи 8 УСД по 16 течних оз., у просеку до око 1 УСД стакло.

Ако сте више особа која чај, пробајте нашу методу ледени чај од хладног варива.