Овај Мерцер кулинарски нож за хлеб од 23 долара је једини коме верујем

Као самозатајни фанатик хлеба, прошао сам кроз многе а Нож за хлеб, урезивање у лоптице хрскавог киселог хлеба и комаде векни прашине од сезама. Носио сам дебеле ножеве, дуге ножеве, уске ножеве, закривљене ножеве и досадне ножеве, али једини који бих изнова препоручио колегама пекарима и снобовима за хлеб је Нож за хлеб Мерцер Цулинари Милленниа.

Кад сам први пут ухватио дршку за овај нож, знао сам да нећу неуморно пиљети у векну. Кад покушам да прережем хрскави хлеб обичним ножем за хлеб, остају ми неравне, отрцане кришке - танке углови и дебели у средини - или ми се нож ухвати у средини, приморавајући ме да га истргнем и започнем изнова. Али запошљавањем кулинарски нож Мерцер, Могу да исецкам; није потребно гурање, повлачење или подбадање.

Израђен је од једног комада јапанског челика отпорног на мрље са високим угљеником, кованог оштрим рубом. Ергономска дршка, израђена од дебелих материјала гуме, издржљива је и удобна, тако да се ваша рука неће уморити ако случајно режете хлеб. Дно дршке има чак и текстурне врхове за одмарање прстију, што не само да помаже да се нож боље ухвати, већ и спречава клизање.

Нисам једини пекар и гурман хлеба чији су се преференције ножева промениле на боље. Тренутно Амазонов најпродаванији нож за хлеб, купио је скоро 9.000 оцена са пет звездица на сајту прогласивши га „врхунским ножем за хлеб“ и рекавши да „удара далеко изнад своје цене“. И мада квалитетни ножеви за хлеб обично почињу на 50 долара, овај нож је само 23 долара на Амазону.

„Један од оних ретких уређаја који је савршен и није скуп!“ рекао је један купац. „Испекао сам крушну погачу од тврде коре, положио нож на врх који је тврд и тврд, померио нож најситнији комадић, са готово никаквим притиском, осим гравитације, и тај нож који је управо пресечен, наизглед сама! Било је чудесно и од тада наставља да се практично сече “.

„Сав хлеб радим домаће и не могу да верујем да сам толико чекао да купим пристојан нож за хлеб!“ други је написао. „Овај нож је савршен свуда около. Дршка је удобна и клизи кроз хлеб попут путера. Годинама сам имао неки усрани нож за хлеб који сам морао да видим тамо-амо и никад га нисам могао очистити, равне резове, па сам коначно стигао да ажурирам свој други најчешће коришћени нож и не могу да верујем у разлика! Могу да исечем савршену кришку у један или два покрета. Никада више нећу користити други нож за хлеб “.