Колико дуго може да одстоји пита од бундеве?

Кад сте домаћин велике вечере - а Дан захвалности је врхунска вечера! - често има смисла прво направити свој десерт, извадити га извана и фокусирати се на све остало. Будући да већина колача, колача и торти може данима седети на собној температури, можда ћете имати навику да десерт одложите на пулт (или у микроталасну, сакривен од лутања руку). Питу од бундеве, међутим, не треба чувати на собној температури у недоглед. Па колико дуго моћи пита од бундеве?

Колико дуго може да одстоји пита од бундеве?

Прво, схватите да су домаће пите од бундеве мање опраштају од рецимо пита од јабука, јер су направљене од врхња, са јајима и млеком. Морате према свом домаћем питу од бундеве третирати као да је куицхе. Према ФДА, домаћа пита од бундеве може се оставити на собној температури два сата, након чега постоји опасност од раста штетних бактерија. Домаћа пита од бундеве сигурно је у фрижидеру

2 до 4 дана, па је најбоље да га чувате тамо када се охлади. Ако желите да испечете торту од бундеве недељу дана пре времена и замрзнете је, следите наша правила за успешно замрзавање и одмрзавање пита од бундеве. овде.

Купљене бундеве пите, које садрже састојке стабилне на полицама, попут конзерванса, другачија су прича. Колико дуго могу да купују купљене бундеве пите на собној температури? Ако се ваша пита продавала у хладњачи нехлађена, она се може чувати на шалтеру до датума продаје. Уопште, пите купљене у продавници трају око 2 до 4 дана након штампања у хладњаку и око 6 до 9 месеци у замрзивачу. Ако ваша пита од бундеве нема датум продаје, можда сте је купили из пекаре или другог места које је пекло пита од бундеве на традиционалан начин, без конзерванса. У том случају погледајте горе постављена домаћа пита од бундеве.

Ако сте питу од бундеве остављали предуго, немојте бити у искушењу да баците коцкице. Дан захвалности је више од путера од бундеве. Ради се о захвалности, породици и пријатељима - од којих нико не жели да се разболи.